舍得大妈做的苹果派，蝴蝶酥！

cathayok

sisixinxin 发表于 2011-11-25 22:28
酥皮叫什么呢，就是照片上那个名字么？

5555555555555555，我木有文化，不认识法国字。
就是到超市里，仔细找的。你看一看上面的字。可别买错了。我之前，就买错过了回。

cathayok

克劳德.诺 发表于 2011-11-26 03:57
我也喜欢买现成的酥皮哈。。。

在国内买的是印度飞饼做酥皮的点心。到这里，偶然的机会，才知道有卖真正酥皮的，大喜。呵呵。

gcmcjm

cathayok 发表于 2011-11-26 09:32
我发的照片，详细不？希望你做得比我好。

详细，，，细的我瞧一次就会了，，，

本打算昨天下午去买这个皮，，，结果他没时间，

准备星期一，二去买，感觉有好多的东西要买，啊，不行，星期一下午有课，哪就星期二去。

sunshine2003

sisixinxin 发表于 2011-11-25 20:28
酥皮叫什么呢，就是照片上那个名字么？

我觉得是Pâte feuilletée。。。。。。。

sisixinxin

sunshine2003 发表于 2011-11-26 18:05
我觉得是Pâte feuilletée。。。。。。。

merci~~~

Angèle_92

好手艺啊！！

巧克力慕思

楼主， 麻烦吧酥皮的盒子来个近照好不？ 看不太清是啥呀？我看盒装的， 应该不是冷柜那边的圆酥皮, 你是在那个区找到的？ 做的真好， 你老公好有福气啊

cathayok

我在荷兰的超市买的。你到超市卖冷冻食品的冰柜，用心找，能找到的。可能包装不一样，但是，基本是一样的东西。

巧克力慕思

cathayok 发表于 2011-11-28 16:15
我在荷兰的超市买的。你到超市卖冷冻食品的冰柜，用心找，能找到的。可能包装不一样，但是，基本是一样的东 ...

妹妹太热心了，马上又照片看， 谢谢哦。

照你这么说还是要去冷柜那边找了，我下次看下。 目前做的tarte用的都是园酥皮， 还没发现有方的呢， 谢谢了。

多发些你的作品上来啊， 学习下。

十步的女人

流口水啦~~~~~~~~从来不敢学做点心，因为我知道我控制不住自己的嘴巴。。。

cathayok

十步的女人 发表于 2011-11-28 20:21
流口水啦~~~~~~~~从来不敢学做点心，因为我知道我控制不住自己的嘴巴。。。 ...

这个，那啥。
能不学，就不学吧。
我自从做西点后，胖了近十斤，减不下去是很痛苦的呀。

gcmcjm

我今天去欧尚，没找到哪面皮在哪位置卖呀，没办法我就买回来黄油了，明天有时间自已动下手吧，哎，要是我明天能瞧到哪面皮在哪卖，我就买现成的学你做做呀。真好，现在还想吃呀

秋天的栗子

蝴蝶酥，咬一口！

cathayok

gcmcjm 发表于 2011-11-30 01:37
我今天去欧尚，没找到哪面皮在哪位置卖呀，没办法我就买回来黄油了，明天有时间自已动下手吧，哎，要是我明 ...

超级配服敢自己开酥的姐妹，太费时间。太费功夫了。我水平不行，还混酥。今天我去AH超市，也有卖的，还有三种不同牌子的呢。基本都是一块零几分钱一盒的。

gcmcjm

cathayok 发表于 2011-11-28 16:15
我在荷兰的超市买的。你到超市卖冷冻食品的冰柜，用心找，能找到的。可能包装不一样，但是，基本是一样的东 ...

啊，这里面装的只是哪皮吗???
我真是无知呀，我瞧见过这样的盒子，以为里面装的是做好如哪合子上面的东西，我就没在瞧呀，，，

哎，下次去，我在瞧瞧，为这皮我去两天欧尚了，

计划四号在去一次吧，不过，哪黄油我已经买回来了，呵呵，