请各位美人妈妈给推荐个好吃的饺子外卖吧~

LANNIAO

在国内也好，法国也好，我家人从来不买商店的速冻饺子，练几次就会拉，我也是出国和同学哪里学会的，在国内的时候只会吃不会包

Mimosaceae

鲅鱼的法语怎么说阿  
我一直听青岛人说 鲅鱼饺子
可是我不认识这个鱼     

abcba

Mimosaceae 发表于 2011-11-18 21:36
鲅鱼的法语怎么说阿  
我一直听青岛人说 鲅鱼饺子
可是我不认识这个鱼      ...

Maquereau
就是这个，等一下我找个图

abcba

网上找的，能看不

waterliu

这个鱼我在市场上见过,不贵的.我还想肯定不好吃呢.

Mimosaceae

abcba 发表于 2011-11-18 22:51
Maquereau
就是这个，等一下我找个图

多谢多谢
明天就去marche上买
听了很久一直不知道是哪一种鱼
太谢谢了   

白色的小黑

waterliu 发表于 2011-11-18 23:00
这个鱼我在市场上见过,不贵的.我还想肯定不好吃呢.

这个做熏鱼很好吃的。。包饺子也好吃

Mimosaceae

白色的小黑 发表于 2011-11-18 23:32
这个做熏鱼很好吃的。。包饺子也好吃

熏鱼用青鱼做特别好吃  

LANNIAO

还没吃过鱼馅的饺子呢

Mimosaceae

白色的小黑 发表于 2011-11-18 23:32
这个做熏鱼很好吃的。。包饺子也好吃

不是  青鱼是淡水鱼
三区的中超有买

abcba

白色的小黑 发表于 2011-11-18 22:32
这个做熏鱼很好吃的。。包饺子也好吃

是吧，你家包的巴鱼饺子里加点肉不，我妈做的要加肉馅的，正点正点，好多年没吃了。

abcba

大半夜的说吃的，折磨人呀，想起我家入冬就买好多的鲅鱼用盐腌上风干，吃的时候炖萝卜，够味啊。

mobilehao

最难的是和面。 我看我妈和面三下两下就好了，我每次试都失败，不是太稀包不住就是太干粘不起来。 我后来怀疑是面用错了。 姐妹们买的都是哪种面啊。法国的面种类好多，我一看就晕了。。。

白色的小黑

mobilehao 发表于 2011-11-19 00:46
最难的是和面。 我看我妈和面三下两下就好了，我每次试都失败，不是太稀包不住就是太干粘不起来。 我后来怀 ...

用高筋粉儿啊。。发面包那种的，别买做crêpe 那种的。。

或者你直接去中国城买饺子面，一袋子够做一次了。

拿不准放多少水的话就少放，然后一点点加进去。。

然后多揉多拍打几次，面越揉越劲道。。不过揉过分了也难擀皮的。。一擀就缩回去了

法语真难学

葵花开 发表于 2011-11-18 21:47
是的是的
就是这个牌子
我总是忘了名字

香源的好象没有鱼馅的吧 或者我没仔细看 鱼馅的也好吃的 下次去我再仔细看看 呵呵