生意难做

shaguatony

vincyjin 发表于 2011-11-17 12:43
不知道日本餐怎么样 自家中餐生意还好吧 主要还是看固定客源稳定不稳定

但也不如去年同期 猫一天狗一天 ...

你们是开中餐的吗

vincyjin

shaguatony 发表于 2011-11-17 12:48
你们是开中餐的吗

对啊 夏天淡 冬天还好了 郁闷的是我们南部夏天还特别的漫长。。。

只能说小赚吧 吃喝不愁 跟大店是没得比

补充内容 (2011-11-17 13:17):
打算明年夏天加点日本餐 又出钱又能补贴下中餐部分

白色的小黑

vincyjin 发表于 2011-11-17 13:43
不知道日本餐怎么样 自家中餐生意还好吧 主要还是看固定客源稳定不稳定

但也不如去年同期 猫一天狗一天 ...

需要巴黎的组团去吃一回的话请吱一声啊~~~~

vincyjin

白色的小黑 发表于 2011-11-17 13:17
需要巴黎的组团去吃一回的话请吱一声啊~~~~

嘿妹够意思啊！啵啵啵 抚摸抚摸

开店前 我朋友曾力邀我开到巴黎去 我就黑线加满脸泪  钱木有！经验木有！我怎么敢沾巴黎的边啊 so选择了鸟不生蛋的南部乡下 打算攒攒经验值 储点钱 在寻好点的城市大点的店~~

shaguatony

vincyjin 发表于 2011-11-17 13:15
对啊 夏天淡 冬天还好了 郁闷的是我们南部夏天还特别的漫长。。。

只能说小赚吧 吃喝不愁 跟大店是没得 ...

要是加日餐的话你的看下客人都是什么年纪的人 要是以老人为主的话吃的人会不多 这个的要想好了
老人不喜欢吃冷的食物不比年轻人

shaguatony

vincyjin 发表于 2011-11-17 13:28
嘿妹够意思啊！啵啵啵 抚摸抚摸

开店前 我朋友曾力邀我开到巴黎去 我就黑线加满脸泪  钱木有！ ...

做老外的中餐都是传统的那种模式现在 而且都基本是打卡或者饭票 现金很少 都让政府给抽税了
要是我的话 我会上巴黎开

vincyjin

shaguatony 发表于 2011-11-17 13:42
做老外的中餐都是传统的那种模式现在 而且都基本是打卡或者饭票 现金很少 都让政府给抽税了
要是我的话  ...

我们正相反 现金多 因为周围都是学校和居民 学生全是现金 卡其次 饭票很少很少有时候一个月都凑不够几顿馆子钱

我是觉得 中餐受季节影响大 基本上天气暖和了比如6月开始到9月份 生意就不理想 特别我们南部热得早冷的晚 淡季淡死旺季忙死 极其坑爹 夏天加了日餐 营业额能提上去些 或者加点外送

巴黎的话一来资金不允许 二来我本身不爱这个城市 三我这人就是吃饱混天黑的主 够吃够花够孝敬父母 有房有车有的玩 我就满足了 我又不想存多少钱既带不走将来孩子还会乱花 特别没追求吧！

我就想开几年店 卖了再开个大点的 丢给我老公去管 我自己弄个小店挣个SMIC那种 轻松又有事做 两边管收钱就好

shaguatony

vincyjin 发表于 2011-11-17 14:06
我们正相反 现金多 因为周围都是学校和居民 学生全是现金 卡其次 饭票很少很少有时候一个月都凑不够几顿 ...

呃 学生多的话日餐有的加
也是 每个人的生活方式不同

Fiona.L!

确实是淡~