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pate de brise et pate de feuill有什么区别吖????

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新浪微博达人勋

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2011-9-6 10:40:14

新浪微博达人勋

做tarte de fruit 用brisee.有点沙沙的饼干样的感觉。
做蛋挞用feullette. 也可用来做咸派
2011-9-6 21:11:04

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新浪微博达人勋

2011-9-8 21:27:31

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新浪微博达人勋

ok ic~~~~
2011-9-9 11:57:50

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新浪微博达人勋

pate brisee,你可以自己做的

但是,pate feuilletee你自己做起来很麻烦,所以超市买
2011-9-16 09:22:25

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