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你莫寒 · 2007-2-21 01:26:55

Post by 月亮
哟, 很嗲的嘛~

今天的汤：

酸辣黄鱼雪菜汤

花影 · 2007-2-21 01:26:55

Post by 月亮
你里面准备放卷心菜还是青菜啊?

2个都可以~

如果是前者的话, 切成很小块, 放油锅里炒一下~

然后掏米, 把香肠切片, 还有那个已经炒好的卷心菜一起煮~

记得一定要放盐~

上次我做没放盐, 被人批评很难吃....

哦，是这样的！
因为上次那个帖子我还记得一些，只是细节记得不是很清楚了！
我准备用卷心菜来做~~~应该会好吃些吧！
偶家没有香肠，但是听说法国超市里面的LARDON FUME也可以，所以我准备用那个！
偶不太明白的是：
1。米掏好之后，要加多少水？是不是和平时煮白饭的水一样多就好了？其他的东西是一开始就放进去一起煮，还是等米煮一段时间了再放进去？
2。好像记得还要放油和其他调料，但是不记得还要放什么？
3。我是准备用电饭锅做。不知道是和煮白米饭一样的程序呢，还是有其他程序？比如提前拔插头？

月亮 · 2007-2-21 01:29:46

Post by 你莫寒
自制菜饭

月亮说的基本没错

一下作适当补充

1。首先选择卷心菜或者青菜洗净切小块

2。然后和小肉丁放在一起炒熟（超市买的fume的那种，如果有中国香肠，更佳）

3。炒的过程中多放盐和味精，因为考虑到与生米一起煮不另加盐和味精（量以自己平时口味为准）

4。淘米，加水，这里建议用电炉或煤气直接烧饭，不建议用电饭锅，因为烧菜饭水蒸气比较油腻，会弄脏电饭锅。如果不介意，无妨。

至于加水的量比平时略微多一点。

5。淘完米，加入水后放入炒完的菜一起煮。如果用电饭锅，时间和往常一样。

如果用...

这个要比我说的具体很多了~

月亮 · 2007-2-21 01:31:14

Post by 花影
哦，是这样的！
因为上次那个帖子我还记得一些，只是细节记得不是很清楚了！
我准备用卷心菜来做~~~应该会好吃些吧！
偶家没有香肠，但是听说法国超市里面的LARDON FUME也可以，所以我准备用那个！
偶不太明白的是：
1。米掏好之后，要加多少水？是不是和平时煮白饭的水一样多就好了？其他的东西是一开始就放进去一起煮，还是等米煮一段时间了再放进去？
2。好像记得还要放油和其他调料，但是不记得还要放什么？
3。我是准备用电饭锅做。不知道是和煮白米饭一样的程序呢，还是有其他程序？比如提前拔插头？

就摸喊大厨在, 你的问题他基本上都回答掉了~

月亮 · 2007-2-21 01:31:57

Post by 你莫寒
今天的汤：

酸辣黄鱼雪菜汤

哦~

就我个人而言, 不是很喜欢吃鱼汤....

我就寒 · 2007-2-21 01:32:13

当前查看此主题的会员: 6 (6 位会员和 0 位游客) 我就寒, 月亮, 你莫寒, huchaoren, donger

月亮 · 2007-2-21 01:32:37

Post by 我就寒
有次在画画家吃过以后一直回味无穷，今天终于如愿以偿。。。。。。。

哦~

就是上次那个一次性杯子的故事啊~

你莫寒 · 2007-2-21 01:33:20

Post by 花影
哦，是这样的！
因为上次那个帖子我还记得一些，只是细节记得不是很清楚了！
我准备用卷心菜来做~~~应该会好吃些吧！
偶家没有香肠，但是听说法国超市里面的LARDON FUME也可以，所以我准备用那个！
偶不太明白的是：
1。米掏好之后，要加多少水？是不是和平时煮白饭的水一样多就好了？其他的东西是一开始就放进去一起煮，还是等米煮一段时间了再放进去？
2。好像记得还要放油和其他调料，但是不记得还要放什么？
3。我是准备用电饭锅做。不知道是和煮白米饭一样的程序呢，还是有其他程序？比如提前拔插头？

1。既然你是用电饭锅烧，水基本和烧白米一样多。因为炒菜后还会有些菜汁的。我的烧法是炒完的菜和生米一起煮。而你是用电饭锅，那么就更应该这样，否则在米烧到一半是放入菜，会使米夹生的。

2。其他的调味品我没尝试过，就是炒菜的时候放油、盐、味精

3。用电饭锅烧的话，程序和烧白米完全一样。

月亮 · 2007-2-21 01:34:25

下了10几首新歌, 好象听听就这个还过的去~

歌曲：连哭都是我的错
歌手：东来东往

分手到底是不是你要的结果
给不了我太多还不准我难过
不知道是为了什么
还要把你无力的爱记得那么多
怎么放手

也许上天安排你我擦身而过
我明白和你的爱不可能会有结果
你留下泛黄的承诺
要我抱着你的双手流着泪不准你走
说我贱也无话可说

连哭都是我的错
在你面前还要我怎么做
要我看见你们拥抱还一笑而过
沉默是我的错

连哭都是我的错
空房间独自等待着日落
爱没有进入身体就已经太执着
爱你是我错连结束也是我的错

http://www.seaing.cn/UploadFile/2007-2/20072523431169832.mp3

我就寒 · 2007-2-21 01:36:22

Post by 月亮
哦~

就我个人而言, 不是很喜欢吃鱼汤....

呵呵，他说今天听了水浒。宋江（欧不认识）在喝这个汤。

他就回来做了。。。。

不过。说句老实话，还真是很不错。。。。。

花影 · 2007-2-21 01:36:27

Post by 月亮
哎...........

我家小狗吃的咸.......

花影按照自己的口味看着办吧~

你家小狗狗什么时候回来呀？？？

我就寒 · 2007-2-21 01:36:50

Post by 月亮
哦~

就是上次那个一次性杯子的故事啊~

voila~~~~~~~~~~~~~~

花影 · 2007-2-21 01:36:51

Post by 你莫寒
自制菜饭

月亮说的基本没错

一下作适当补充

1。首先选择卷心菜或者青菜洗净切小块

2。然后和小肉丁放在一起炒熟（超市买的fume的那种，如果有中国香肠，更佳）

3。炒的过程中多放盐和味精，因为考虑到与生米一起煮不另加盐和味精（量以自己平时口味为准）

4。淘米，加水，这里建议用电炉或煤气直接烧饭，不建议用电饭锅，因为烧菜饭水蒸气比较油腻，会弄脏电饭锅。如果不介意，无妨。

至于加水的量比平时略微多一点。

5。淘完米，加入水后放入炒完的菜一起煮。如果用电饭锅，时间和往常一样。

如果用...

莫寒兄，多谢啦~~~

我就寒 · 2007-2-21 01:38:53

Post by 月亮
下了10几首新歌, 好象听听就这个还过的去~

歌曲：连哭都是我的错
歌手：东来东往

分手到底是不是你要的结果
给不了我太多还不准我难过
不知道是为了什么
还要把你无力的爱记得那么多
怎么放手

也许上天...

爱幼，你不说我都忘记了，好久没去下载歌曲来听了。。。。。。。。。。。。

花影 · 2007-2-21 01:39:26

发现一个问题~~~
现在好像基本上都是男人做饭~~~
刚刚才看到，CHAR是个男孩子！！
做菜做得这么有心得，还以为是个女孩呢！

哎，世道变鸟~~~

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