想吃三文鱼刺身，去哪里买便宜新鲜的三文鱼啊~~~

shaguatony · 2011-8-14 13:31:17

LZ还在纠结呢

coffeetong_fs · 2011-9-6 21:51:41

去marché買的三文魚生吃也可以啊，我們都是這樣的，不比日本餐廳的差。

白泉 · 2011-9-7 21:41:57

超市的鱼绝对不能生吃。刺身要现杀的鱼，刀工要好，存放不得超过两天。不能冰冻。
最好不要自己做刺身。有很多细菌的。
还有很多日餐的鱼生都是不够新鲜的。

wingtann · 2011-9-7 22:29:52

鱼生要在冻过才能吃的吧！
好像法律规定餐馆的鱼生必须在好像零下20摄氏度冷冻x个小时才能给客人食用
要不然可能会有寄生虫，细菌

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