韩式石锅拌饭

opu

abcba 发表于 2011-7-31 19:10
熟的，锅里点油，热了以后加点蒜末，放入牛肉碎，加少许生抽，炒一下

谢谢， 牛肉碎上哪里去买， 我每次自己想弄的孜然牛肉， 做出来不是很腥， 就是咬不动，

abcba

opu 发表于 2011-7-31 19:20
谢谢， 牛肉碎上哪里去买， 我每次自己想弄的孜然牛肉， 做出来不是很腥， 就是咬不动， ...

我是自已买肉，剁的

你说做出来的孜然牛肉腥，是不是肉没买对？

我的炒法是，肉切片，加少许胡椒粉，盐，生粉，酱油，味精，少许糖拌一下备用

油开了，下姜，葱，蒜片，加入肉滑炒  ，撒上孜然粒，少点辣椒粉，味精，再颠几下出锅

opu

abcba 发表于 2011-7-31 19:49
我是自已买肉，剁的

你说做出来的孜然牛肉腥，是不是肉没买对？

你太强大了， 还可以剁啊， 我切过一两次， 差点没被切晕， 以后再没自己弄过牛肉了。

abcba

opu 发表于 2011-7-31 20:18
你太强大了， 还可以剁啊， 我切过一两次， 差点没被切晕， 以后再没自己弄过牛肉了。 ...

我刚做饭那会也超烦切肉，后来听人说，把肉稍冻一下，比较好切，试一下果然不错

爱的精彩816

克劳德.诺 发表于 2011-7-31 16:52
卖相不错，鸡蛋我喜欢全生的。

生鸡蛋生精补肾。

克劳德.诺

爱的精彩816 发表于 2011-8-2 01:58
生鸡蛋生精补肾。

除了拌饭。其它时候还是得做熟了吃