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本本大师 发表于 2011-7-25 00:12 
晚上，现实中竟然被人劝说别对战法的帖子太认真！再想想下午双椒老板也就是洒家好友说的一句“不太想跑到网 ...
冒着被骂被喷的轰炸，我作为前服务生---也就是有些人口中的短发、不男不女（我想说有一类人群叫LES，此评价是对我们不尊重的言辞），做个回应。首先，响应此“洒家”的号召（因为我一向钦佩你的潇洒为人），店里的饭菜无一是所谓的回收，米饭是因电饭煲保温功能不给力，才拿到微波炉里去加热的，店里的每一个工作人员都是跟客人吃着同样的米饭，我们吃的菜也是菜单上的任意2道菜，从来没有吃坏过肚子，除非是过辣的情况。还有人在这里反映豆奶也放到微波炉打热，一般情况，在客人点豆奶时，会事先告知豆奶时罐装的，客人要求加热时才会拿到微波炉里加热。其次，我给对于我的服务态度产生歧义和不满的各位道歉。让您在用餐过程中对服务不满意，那不是我的初衷，敬请原谅。此外，我也要对有些言辞激励的人说，所谓仁者见仁，智者见智，如果您说出不堪入耳的话来评论，也可间接反映出您自己本身的品德修养。在双椒的工作期间，我体味到了形形色色的人们，交到了新的朋友们、同时也在这里看到了很多不满的意见。平心而论，做过餐厅工作的留学生也应该深有体会，忙得累得到一定程度的时候，真的没有力气再去微笑服务，只想保障点餐的客人都能尽快吃上饭菜。另有关于定位，我想会有一部分客人会对没有定到餐位或因迟到餐位取消的事而恼火。我想解释的是，定位的意义就在于能尽可能的使客人及时用餐，而不会令您白跑一趟；对于迟到15分钟以上的客人，取消您的座位也是因为要保障其他客人的及时用餐。希望得到您的理解。
我承认我自身存在着问题，家人和朋友几乎都说过我有着一张严肃的、不讨喜的脸 很抱歉这是我不到刻意时不会过分注意到的事。再一次对对我服务不满的人们说声抱歉，希望你们还会在双椒找到品尝美食的快乐和满足感，同时也希望一贯支持双椒的老客人们能继续支持下去。有些熟识的客人问我为什么不在这里做了，原因你们会了解。还有我的双椒的朋友们，抱歉让你们失望了。继续加油！ |
2011-7-28 14:27:08
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