【】给法国人做中餐，菜谱已写好，大家帮忙看看啊

marsien

xiaobeismile 发表于 2011-6-1 14:33
做早餐还是做中餐？

是中餐，我打太快，打错了

好的

他们不爱吃海带

做最简单的最受欢迎

番茄鸡蛋，春卷，菠萝古老肉，土豆烧肉，

dirk

凉拌海带，麻婆豆腐 这两个菜式比较危险吧。

sunshine2003

前餐：凉拌土豆丝。。。土豆切细丝开水烫熟冷水冲凉，拌生青椒丝生红椒丝胡萝卜丝，麻油酱油盐胡椒粉拌匀。。然后大葱切丝小葱切末大蒜去芯切末盖在上面。。。。油加热往上面一浇。。。
主菜：蜜汁烤鸡腿：提前一天老抽生抽酒姜大葱大蒜盐胡椒腌制鸡腿。。烤前烤盘刷油垫上大蘑菇茄子鸡腿划口子刷上油摆上，烤箱220度正反面各烤20－30分钟。。最后两面刷蜂蜜各烤10分钟不到。。。。时间要自己掌握。。。。
         再炒个炒饭：虾仁玉米青豆炒饭。。。
甜点：南瓜饼。。。感觉会太撑了。。。拔丝香蕉也蛮好的。。。
我也感觉海带灰常危险。。。。

兰兰梦蝴蝶

我以前同学爱吃凉拌三丝和五香牛肉，都是凉菜

marsien

那海带不要了，大家说皮蛋豆腐怎么样？之前一个同事吃了说好吃，说从来没有那么吃过豆腐

marsien

sunshine2003 发表于 2011-6-1 20:17
前餐：凉拌土豆丝。。。土豆切细丝开水烫熟冷水冲凉，拌生青椒丝生红椒丝胡萝卜丝，麻油酱油盐胡椒粉拌匀。 ...

我也觉得凉拌土豆丝也还不错。我想弄个简单点的可乐鸡翅，可乐的味道还是比较保险的吧。拔丝香蕉有点怕啊，我尝试N次拔丝的，成功的概率很小。。。技术不行啊。

有15个人呢，经理让我什么都弄一点。。。哎

marsien

兰兰梦蝴蝶 发表于 2011-6-1 20:21
我以前同学爱吃凉拌三丝和五香牛肉，都是凉菜

五香牛肉是凉菜啊？

兰兰梦蝴蝶

marsien 发表于 2011-6-1 19:35
五香牛肉是凉菜啊？

不是炖了之后，凉了，沾料吃的么？！
要不叫酱牛肉？
不同地方的叫法不同吧

marsien

大家觉得龙井虾仁怎么样？酸菜粉呢？

sunshine2003

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吼。。。可乐鸡翅也蛮好的。。哈哈哈。。。再加盘煎饺。。。五香牛肉也蛮好的。。。皮蛋我感觉也蛮危险的。。我之前给别人尝过茶叶蛋。。有人喜欢有人眉头皱的。。。。

marsien

sunshine2003 发表于 2011-6-1 20:48
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吼。。。可乐鸡翅也蛮好的。。哈哈哈。。。再加盘煎饺。。。五香牛肉也蛮好的。。。 ...

恩，那我弄个饺子，我男朋友嫌麻烦，让我买水晶饺，现成的

sunshine2003

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你要在巴黎就好了。。。中超有种懂锅贴可好吃了。。。。我就在一家超市发现了。。。。。不过。。。我么吃过水晶饺。。。