【原创】小白妈妈的两个巧克力点心

rachelleng

ＳＦ～～～～～～～～～～方子呢？

vivienne_wang

我得儿意地笑,我得儿意地笑

rachelleng

方子方子～～
中午做了个豆腐蛋糕已经给家里人全部给消灭了，正想着下次怎么给折腾个巧克力的出来呢

vivienne_wang

不知道想要哪个方子呢

vivienne_wang

咖啡海绵蛋糕:
蛋4个,糖80G,低粉80G,咖啡粉两包(我用的那种黑咖啡粉).牛油50G
1:低粉和咖啡粉混合筛过;
2:蛋和糖用电动打蛋器打起;
3:筛入1.混合,加入融化牛油;小心拌匀;
4:烤箱180度.预热,烤25分钟.拿出倒扣放凉,我用的24CM烤盘,可以切三片;
咖啡牛油夹心:
牛油100G,咖啡粉一包加点点水,糖50G;
把材料全部打匀,备用;
奶油巧克力:
巧克力150G,奶油150G,
将巧克力隔水融化,加入奶油拌匀备用.
放一层蛋糕,摸一层咖啡牛油夹心,再放一片蛋糕,摸一层奶油巧克力.再放一片蛋糕,将最后一半奶油巧克力摸平,并加一点点巧克力酱,花纹自己看着办.
放入冰箱一晚上,拿出来,切开,吃吧!

rachelleng

Post by vivienne_wang
咖啡海绵蛋糕:
蛋4个,糖80G,低粉80G,咖啡粉两包(我用的那种黑咖啡粉).牛油50G
1:低粉和咖啡粉混合筛过;
2:蛋和糖用电动打蛋器打起;
3:筛入1.混合,加入融化牛油;小心拌匀;
4:烤箱180度.预热,烤25分钟.拿出倒扣放凉,我用的24CM烤盘,可以切三片;
咖啡牛油夹心:
牛油100G,咖啡粉一包加点点水,糖50G;
把材料全部打匀,备用;
奶油巧克力:
巧克力150G,奶油150G,
将巧克力隔水融化,加入...

ＬＺ我爱你

真真_margot

巧克力阿。。。痛苦的诱惑

克劳德.诺

吃了，再减肥呗，先过嘴瘾

hysportman

Post by vivienne_wang
咖啡海绵蛋糕:
蛋4个,糖80G,低粉80G,咖啡粉两包(我用的那种黑咖啡粉).牛油50G
1:低粉和咖啡粉混合筛过;
2:蛋和糖用电动打蛋器打起;
3:筛入1.混合,加入融化牛油;小心拌匀;
4:烤箱180度.预热,烤25分钟.拿出倒扣放凉,我用的24CM烤盘,可以切三片;
咖啡牛油夹心:
牛油100G,咖啡粉一包加点点水,糖50G;
把材料全部打匀,备用;
奶油巧克力:
巧克力150G,奶油150G,
将巧克力隔水融化,加入...

个人建议:
蛋糕,建议见浅色咖啡,这样回更加有层次感
夹心,建议用creme choco 或ganache choco这样回更加好吃
面上,建议直接溶解的巧克力涂抹,会很光滑,很漂亮!

小小猪猪

vivienne_wang

是噢是噢,建议得好呢,我下次试试再

Sweetjiajia

那个咖啡的真是让我眼馋～～

米勺

喜欢巧克力的

chenxicy