【原创】 山东小和尚私房菜P79泰式沙茶肉串,鱼香鱼片.羊肉

match821918

为我喜欢的人开始做的,你信吗.





哇  你怎么学的?:em0001: :em0001: :em0001: :em0001: [/quote]

match821918

最近,我很少做,可能没什么灵感了.你要是想来的话.可以约时间,我星期2休息,其他早上有时有空,

原帖由 lucc 于 2007-11-16 19:43 发表
看了你做的菜,现在好饿,有机会一定要认识你,就为了可以去你家吃点哈

match821918

[

原料：

排骨500克， 豆豉1勺，蒜六瓣，葱，姜各少许，糖一勺，盐小半勺，鸡精小半勺，料酒三勺，生抽两勺（可不加）。老干妈一勺（可不加），油三勺，水半杯，玉米粉三勺。香油，青红辣椒（或葱花）少许。 www.**

做法

1. 将排骨横剁成1.5-2厘米宽的小块，用清水冲洗干净。将玉米粉，料酒，糖，盐，生抽，和排骨一起拌匀，腌制15分钟以上。豆豉，葱姜蒜剁成末。辣椒切小圈，或丁
2. 油入锅烧热，将豆豉，葱姜蒜末，老干妈一起放入锅中，炒香，关火。将，排骨，水一起加入锅中，拌匀，盛在一个浅的盘子中，蒸1个半小时以上至排骨软烂。
3.出锅时可淋上香油加少许青红辣椒或葱花点缀。 www.**

点评

豉汁蒸排骨是粤式早茶中常见的点心，海外中餐馆也经常有卖。成菜软烂微甜，加入老干妈后，香甜带辣，别有风味。 www.








quote]原帖由 michelley 于 2007-11-16 22:22 发表
你的豆豉蒸小排咋做的啊？卖像也太好了吧，都吃饱饭了看，还想吃啊，LZ能不能给偶个做法啊？ [/quote]

蓝眼圈

那小排真让我留口水

yunyunlover

山东老乡，顶个~~~~~~~~~~~

1/2

震撼啦啦啦啦啦啦~~
ps：lz和头像长得一抹一样，可爱啊！

寶锍寶锍

怕吃生蚝..怕脑袋长虫子

苹瓶子

饿，就一个字！
支持，是两个:10200:

crete

snowyi

帮你顶顶 免得你哪天真归隐山林那我那顿就没着落了

princess0508

鸳鸯火锅是哪里买的锅啊？

match821918

这才顶,都约了快1年了.还没选好啊 .真等到我隐退啊.

原帖由 snowyi 于 2007-11-21 15:43 发表
帮你顶顶 免得你哪天真归隐山林那我那顿就没着落了

lanoodles

晚上睡不着，看着你这一道道用心做出来的菜，怎么有种想哭的感觉呢？
大概是太饿了呵呵

lanoodles

等你做满两百道菜，也许就。。。

lanoodles

所以你要加油哦，加油