去法餐吃饭，哪种plat最和中国人口味啊？

diudiudiu

鸭子，，，我喜欢吃鸭胗，

Derk

鸭腿，鱼什么的都不错啊。

魔女宅急电

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鸭子都是烤出来的吗，鸭珍法语咋说来着？我爱吃咱川菜，口味重，不知道合适不。

so pretty

魔女宅急电 发表于 2011-4-23 18:37
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鸭子都是烤出来的吗，鸭珍法语咋说来着？我爱吃咱川菜，口味重，不知道合适不。 ...

鸭胗 gesier de canard

你要是口味重, 那法餐还真不合适.

他们的菜总的感觉就是没味道, 不是淡, 就是烹饪方法不对, 所有的调料都是另加的, 菜肴本身不入味

so pretty

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还有啊, 所有的蔬菜都素白水煮滴, 再好的餐馆也是如此

实在要推荐的话, 找南方 provence 口味的, 或者意大利 西班牙 葡萄牙 希腊口味的.

南欧的烹饪不用黄油和奶酪, 香料比较多, 跟中国人口味接近

jessicasonia

canard confit 还是蛮好吃的

flyanniewei

jessicasonia 发表于 2011-4-25 11:08
canard confit 还是蛮好吃的

同意~~~
这个最保险。味道基本都不差~

yibou

我喜欢各种牛羊排煨肉神马的，除此以外就是paella，risotto，moussaka之类的外国菜，个人觉得蛮符合中国人口味。

没吃过好的法餐，餐馆里二十来块的menu实在跟食堂里几块钱的没啥区别。如果有的选，我情愿吃中餐。好吃舒服选择多。没办法，中国胃。

talentpanda

我一般都吃鱼哈，乳酪味道的鱼还是很不错的，配上米饭吃