请教Cream cheese的法语是什么？

ffdreamer

555555555555都没有人知道吗

chocolatier

因为cream cheese是美国的东西，所以如果你要做 cheesecake 的话，可以尝试去 Monoprix 买 philadelphia cream cheese，可是又不一定是每一家都有，我在 La Defense 的和 bd saint michel 上的 monoprix 看过

一盒3欧左右，每间monoprix 竟然会卖不同的价钱
有一个地方肯定有卖从不缺货但是最贵，在老佛爷 的lafayette gourmet 里4欧左右1盒，
所有在法国的philadelphia cheese 包装都已经是法文 fromage frais，而且还比美国版本小。。。

法国人的cream cheese同类的很像是没有，法国人做cheesecake 可以用 mascarpone, saint morez 或者 ricotta à remplacer
所以你可以在google打 ricotta  版本的 cheesecake recipe =)  
那你就可以知道分量要放多少了

ffdreamer

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谢谢！好巧我昨天在monoprix里面折腾着自己买的就是这个！卡夫食品的是不？尝了尝还是很好吃的。不过只要1块6毛左右一小盒，和st moret差不多的价格~~谢谢你哦~

lion1227

Pour cheese cake: j'ai essayé formage blanc; c'est très bien aussi.
Mais il faut choisir avec 30% martière gras mais pas 0%

Desolée de pouvoir pas taper en chinois au bureau

chocolatier

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1 欧左右吗？是多少容量的，有250g 么？如果真的那么便宜我要去买一箱哟

ffdreamer

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1.69欧，150g的！

买来没做冰淇淋也没做cheese cake..全涂面包了~