想吃煎饼果子

兰兰梦蝴蝶

以前看过一个帖子，忘了哪里的，反正是英国的留学生
煎饼好做，就是果子比较难做
他就用中超买的那种混沌皮，炸一下，还真像是果子。。。。
不过我没试过，不知道啥效果

臭丫头

上来报告下 在cora买了炉子超级好用 才17.9欧 超值呀

臭丫头

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果子我觉得我炸出来的不够脆 但是果篦炸出来的效果还是很棒的  前两天做了煎饼果子味道还是挺正的

兰兰梦蝴蝶

臭丫头 发表于 2011-4-14 14:24
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果子我觉得我炸出来的不够脆 但是果篦炸出来的效果还是很棒的  前两天做了煎饼果 ...

果子咋做啊？

claire0622

怀念,我们那把煎饼果子叫鸡蛋饼.

臭丫头

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面粉 发酵粉 盐 鸡蛋 混合发酵后涂点油二次发酵 然后做成油条的形状 放油锅里炸 油要很热

兰兰梦蝴蝶

臭丫头 发表于 2011-4-15 12:14
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面粉 发酵粉 盐 鸡蛋 混合发酵后涂点油二次发酵 然后做成油条的形状 放油锅里炸  ...

谢谢啊！！

vincennes

果真不能在饭点看美食，这个东西我超爱，呵呵

julie0911

楼主上做法上图片吧，我们大家跟着学学，也馋啊