LOVE天津包子店，大家最好还是不要买肉包了

Titanium

好奇，这家包子铺老早就被曝光过。为啥楼主还是要 以身试“法”，舍身取义啊.
可怜的楼主.

leonchuan

我现在也是再懒都要自己包...
其实很简单的，在超市卖面包的冷柜那里买个新鲜酵母块，然后掺水溶化酵母块，然后加面粉，揉完后放在温暖处30分钟就发得很大了，每次都成功。发酵的同时就可以准备陷了，想吃什么就包什么，多方便，然后包好后蒸个20分钟就可以了，我一次做好多，且还不同的陷一起做，可以吃几天呢...

错楠楠

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朋友买过 没吃出来问题 所以我也跟着买了，结果弄成这样

错楠楠

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我不会发面 所以包子馒头的我都是买来吃。你说的那个超市卖面包的冷柜，是法超？我怎么没印象啊。。。

lylyfr

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我也曾经买过 大叔人挺好 可包子吃完后 胃不好受了2天 如果楼主这么严重建议去看医生

错楠楠

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谢谢LS关心，我那胸闷恶心阵过去以后就好多了，吃了药，然后一直在喝粥，泡浓茶喝。

leonchuan

错楠楠 发表于 2011-3-16 09:16
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我不会发面 所以包子馒头的我都是买来吃。你说的那个超市卖面包的冷柜，是法超？我 ...

对啊，家乐福之类的，在卖蛋糕的那个冷柜里，你就会找到，叫levure de boulanger，一个小方块，0.5欧...真的是百发百中哦，而且深受我妈妈的喜爱，她来法国玩后，回国后还专门买了几个带回国，说是这个酵母好啊...

错楠楠

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我去找去 谢谢啦~~

ruebroca

这个包子铺怎么老出问题呀

starrr

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看上去挺好玩的。。。馅儿怎么加到馒头里去呀，放在什么东西里蒸类。。。？

leonchuan

starrr 发表于 2011-3-20 09:18
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看上去挺好玩的。。。馅儿怎么加到馒头里去呀，放在什么东西里蒸类。。。？ ...

好吧，我败给你了

starrr

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哈哈说来听听么，我没啥知识

leonchuan

starrr 发表于 2011-3-20 10:13
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哈哈说来听听么，我没啥知识

呃，你饶了我吧...

starrr

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是用试管吸3毫升然后再注入吗？感觉这样比较能够定量哎。。。 蒸的话就等下雨的时候在外面生把火吗？ 还挺环保的说。。。