【求助】发酵粉和包子粉的问题

寂寞蓝山 · 2006-8-4 10:31:22

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真真_margot · 2006-8-4 11:40:56

大包粉就不用发酵粉了。。。面粉和发酵粉比例发酵粉上都会注明。。

寂寞蓝山 · 2006-8-4 12:18:44

那发酵粉哪里买啊？我在超市都没找到阿

真真_margot · 2006-8-4 14:12:49

超市里。。LEVURE BOULANGAIRE。。粉状在面粉那里，新鲜块状在蛋糕冷藏那里

fraudeur · 2006-8-4 16:41:01

太感激楼上的新鲜酵母了。。。。。。泡打粉不好用，不用买

烟雨夜 · 2006-8-4 22:15:19

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henry12 · 2006-8-4 22:40:12

我也是买袋装的发酵粉。。。很好用，一般是一包面粉配两包发酵粉。。拿面分发得像猪头一样。。而且没有酵母的味道。。。

胖胖虎 · 2010-8-30 10:53:27

回复 henry12 的帖子

你好，请问你下，法国超市，像家乐福啊，，有卖做包子，发面的那种发酵粉么？？？？叫什么？
谢谢你拉

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