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新浪微博达人勋

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2011-3-5 21:42:28

新浪微博达人勋

回复 geniemais 的帖子

http://fr.wikipedia.org/wiki/Bleu_(fromage)

Grande famille de fromages au lait de vache à pâte persillée par la moisissure pénicillium glaucum.

Bleu d'Auvergne, Auvergne, AOC 1986
Bleuchâtel, Les Ponts-de-Martel (Suisse)
Bleu de Bresse, Ain
Bleu des Causses, Aveyron, AOC 1986
Bleu de Gex, Haut-Jura, AOC 1977 (ou bleu du Haut-Jura ou bleu de Septmoncel)
Bleu de Laqueuille, Puy-de-Dôme
Bleu de Septmonce, Franche-Comté, AOC 1986
Bleu du Vercors ou Bleu de Sassenage, Dauphiné, AOC 1998
Bleu de Termignon Savoie
Carré d'Aurillac (Bleu d'Aurillac), Cantal
Stilton (Angleterre)
2011-3-6 10:45:20

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新浪微博达人勋

parmi les bleus, je prefere le roquefort!
2011-3-6 11:05:20

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新浪微博达人勋

so pretty 发表于 2011-3-6 10:45
回复 geniemais 的帖子

http://fr.wikipedia.org/wiki/Bleu_(fromage)

谢谢
因为看到monoprix卖的是 saint agur- fromage au bleu
2011-3-6 11:23:20

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新浪微博达人勋

geniemais 发表于 2011-3-6 11:23
谢谢
因为看到monoprix卖的是 saint agur- fromage au bleu

我不吃fromage, 木有研究, 所以是google的, 就不知道你说的这种算不算
2011-3-6 11:51:37

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新浪微博达人勋

bleu~
2011-3-6 14:43:01

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新浪微博达人勋

ms是roquefort。。不太确定。。
2011-3-6 21:22:41

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新浪微博达人勋

最有名的叫roquefort,我刚问过我男人。
但法国也拥有无数的里边发蓝色霉的奶酪,所以嘞,你问的那种?
2011-3-8 21:32:24

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新浪微博达人勋

我最喜欢的一种 Bleu d'Auvergne
2011-3-10 15:20:57

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新浪微博达人勋

我一般叫它 发了霉的奶酪
2011-3-11 12:31:11

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新浪微博达人勋

BusinessPlan 发表于 2011-3-10 15:20
我最喜欢的一种 Bleu d'Auvergne

这种奶酪, 法国人用来炖猪肉. 饿滴神呐!
2011-3-11 20:44:11

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新浪微博达人勋

桔子汁儿 发表于 2011-3-11 12:31
我一般叫它 发了霉的奶酪

最牛的是Corse有一种里面养着活蛆的奶酪
2011-3-11 20:45:18

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