【讨论】学甜点的朋友进来聊聊＋Ｐ２更新（图）

yw1203

你忘了说你在什么地方，有没有这个学校的网址，我很想学糕点，但是现在还没找到差不多的学校，我比你更不喜欢文化课！呵呵，谢谢了！

monique121

Post by hysportman
做巧克力不需要什么特别条件啊!!!
有锅,有温度记,有冰箱,有模具,有巧克力就好了!这些大家家里都有吧!?

你家是啥桌子啊？
我家的桌子要是那么用。死定了
顺便问，你的模子那买的？

hysportman

Post by monique121
你家是啥桌子啊？
我家的桌子要是那么用。死定了
顺便问，你的模子那买的？

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我家是不锈钢的灶台啊!比较大!呵呵租房子的时候就是这样了!
模是学校拿的!没有圆的可以家里做冰块的模子做啊!不过估计做出来不会那么光滑吧!我下次试试!

nikl.lijia

嘿嘿,找到同行了哦............................

偶也是学糕点的,今年是CAP PATISSIER . 如果同我家BF都一直呆在CLERMONT-FD就想继续学,其他2个大类,面包和巧克力!!

同LZ一样,每周3天课.....4个小时/天,无文化课,也是朋友介绍的,就偶一个外国人!!!!!

偶也想另开贴子在偶的小店内同大家分享一下,也多多指点下!!!!

加油...................................

hysportman

Post by nikl.lijia
嘿嘿,找到同行了哦............................

偶也是学糕点的,今年是CAP PATISSIER . 如果同我家BF都一直呆在CLERMONT-FD就想继续学,其他2个大类,面包和巧克力!!

同LZ一样,每周3天课.....4个小时/天,无文化课,也是朋友介绍的,就偶一个外国人!!!!!

偶也想另开贴子在偶的小店内同大家分享一下,也多多指点下!!!!

加油...................................

谢谢支持!希望同行们都发点作品上来,这样大家可以取长补短,共同进步!

monique121

Post by hysportman
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我家是不锈钢的灶台啊!比较大!呵呵租房子的时候就是这样了!
模是学校拿的!没有圆的可以家里做冰块的模子做啊!不过估计做出来不会那么光滑吧!我下次试试!

我家可没有这么好的地方做巧克力。
小声问一句：你做完的时候，你家变成什么样子了？

da-mao

我想请问一下有没有人知道公立的厨师学校啊，私立的太贵了，学费。。。

hysportman

Post by monique121
我家可没有这么好的地方做巧克力。
小声问一句：你做完的时候，你家变成什么样子了？

做完还可以不脏的!冷却巧克力有几种方法,不会弄到家里很脏的!

yw1203

Post by nikl.lijia
嘿嘿,找到同行了哦............................

偶也是学糕点的,今年是CAP PATISSIER . 如果同我家BF都一直呆在CLERMONT-FD就想继续学,其他2个大类,面包和巧克力!!

同LZ一样,每周3天课.....4个小时/天,无文化课,也是朋友介绍的,就偶一个外国人!!!!!

偶也想另开贴子在偶的小店内同大家分享一下,也多多指点下!!!!

加油...................................

  
请问朋友，能具体介绍一下你的学校吗？比如学费，长居等问题，。本人也想学糕点，还没找到合心意的学校，谢谢了

monique121

Post by hysportman
做完还可以不脏的!冷却巧克力有几种方法,不会弄到家里很脏的!

介绍一下，
说不定有我能用的

hysportman

Post by monique121
介绍一下，
说不定有我能用的

呵呵！
第一种：等！　等到适当的温度（估计大家都没耐心，开个玩笑）
第二种：用冰！　找个大的容器，冻冰．反复将你的巧克力（当然是用容器装好的）在冰上冷却！

hysportman

这几天做的小蛋糕！多指教！

monique121

Post by hysportman
呵呵！
第一种：等！　等到适当的温度（估计大家都没耐心，开个玩笑）
第二种：用冰！　找个大的容器，冻冰．反复将你的巧克力（当然是用容器装好的）在冰上冷却！

我是说，你家桌子上的巧克力。要是我自己在家做，一定会是。。。。
自己想象

changjiang_11

9欧/小时，一天8小时，一周3天，那就是9X8X3=216X4周=864欧/月

也不便宜，不知道你每周12小时实习给多少钱？

hysportman

Post by changjiang_11
9欧/小时，一天8小时，一周3天，那就是9X8X3=216X4周=864欧/月

也不便宜，不知道你每周12小时实习给多少钱？

至少比蓝带便宜多了!再说在这里我什么都可以学到,从一年级到三年的课我都上,半年时间可以学他们3年学的东西,再加这里学的东西很实用,没蓝带学的那么花!再加上老师比较关心,所以什么都能学到!我觉得把基础打了,以后只要有recette什么东西都做的出来的!
我实习不给钱的!