急求“佛”的做法，怀孕了好想吃~~

xymm

我在国内上战法有时不那么方便，超慢，路过的好心人帮我顶顶帖子吧~~~我会尽量每天来看回复的，真心期待中…………

mikilovelove

maison blanche有一家...

shuanshuan

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用骨头先煮骨头汤，加各种调料， 不知道中国有没有卖越南果条的，如果有，买来先用水泡上，这样比较好煮。 把牛肉切的薄薄的，然后把汤浇上就可以了。建议煮骨头汤的时候也放一些别的东西，我们家每次做都放虾，牛肉圆和金猪肉的，对了还要放个洋葱，做出来味道会比较好。
象我说的这样做出来挺好吃的，但和“佛”还是不太象

yuwangzhifan

越南餐馆都有的啊，国内还不一把一把的

GDTYY

这个和广东的潮州牛丸河粉差不多吧？就是少了九层塔、香茅、柠檬片、辣椒酱伴碟。

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中国那么多好吃的  你非要吃佛我晕

克劳德.诺

lz要是在北京，或者上海，街上有餐厅可以吃到的。前阵子看的美食节目，国内开始风行越南餐了

gescom

看看怎么做

xymm

非常感谢shuanshuan~~~但关键是汤是怎么熬的，牛骨头？放了什么调料？还有里面不同的牛肉是怎么做的？
我就是超想吃那种很清淡，酸酸辣辣的味道~~~好像吃呀~~~~

能不能给我个详细点的recette~~？？谢谢~~~！！

好的

有FOU的方便粉卖，就像方便面一样吃

Erika(^_^)y

外国超市是不是有买佛的调料块的呀？就跟巴超陈氏神马的一样

shuanshuan

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就我来说，我喜欢放鸡腿煮汤，试过很多东西，但发现鸡腿煮出的汤味道最好，其实如果想吃清淡，酸酸辣辣的东西，建议你做酸辣汤，不知道你那里可以买到酸竹笋吗？还要放蘑菇，西红柿，小辣椒最重要的就是酸竹笋了，如果味道不够还可以放些柠檬或酸子，还有香茅啊，还有很多很多象香菜的东西，我不知道叫什么名字，做出来味道很清淡，因为没有放肉嘛

leonchuan

重复注册 发表于 2011-2-17 01:25
中国那么多好吃的  你非要吃佛我晕

哈哈，我好喜欢你说话的语气啊...

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xymm 发表于 2011-2-17 16:52
非常感谢shuanshuan~~~但关键是汤是怎么熬的，牛骨头？放了什么调料？还有里面不同的牛肉是怎么做的？
我就 ...

他自己都说了 自己觉得好吃 但是和“佛”不太像  

你想自己做的好吃 基本是不太可能呢 我告诉你吧 汤是牛羊肉一起煮，汤里要糖 盐 味精，黄豆粉，棕櫊油，葱粉，香料（含八角），牛肉粉，焦糖，蒜头粉，柠檬菜，柠檬酸，basilic。
bon ape et bon courage!