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甜蜜蜜 更新、、

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新浪微博达人勋

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2011-2-6 02:48:18

新浪微博达人勋

本帖最后由 喜阳 于 2011-2-6 04:02 编辑

。。兔子。。
04.jpg

。。小猪。。
07.jpg

。。小鸡。。
06.jpg

。。小狐。。
05.jpg


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2011-2-6 02:48:36

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新浪微博达人勋

本帖最后由 喜阳 于 2011-2-7 18:00 编辑

IMG_2667.JPG

蛋糕内馅,
A。125g yaourt一盒, nature或者果味都可以的,

(之后的量器就是这个yaourt 的盒子,不要扔哦,)
B。sucre两盒
C。farineT45两盒
D。新鲜鸡蛋3只
E。食用油一盒
A加B拌匀,加C再拌匀,加D再拌匀,加E再拌匀,不用搅拌器,

也不用打很长时间,入心型模具,不用预热,入烤箱中火烤30分钟左右,
竹签插入不沾即可,烤好取出倒扣留凉。

IMG_2663.JPG

翻糖外皮,
一般法超都有的 杏仁糕 pate d'amandes,
和三原色的食用色素 colorant alimentaire,
我第一次做,用的是最简单的材料,

其实翻糖是有很多其他的材料
和比较专业的工具。我只有用牙签了。。
如果是准备吃掉的话,
捏的时候最好戴合手的超薄型一次性手套,

我自己是不吃翻糖的,觉得太甜,只吃下面的蛋糕,
小动物们吃前取下来会慢慢变硬,可以存放很长时间,
就成了玩具和摆设。。

下面用只猫仔来示范
IMG_2672.JPG


色素不用多加,一点点就可以了,

IMG_2674.JPG

根据需要揉成各种带色的小团子备用,

IMG_2678.JPG

捏出爪子,耳朵等等,细微部分用牙签帮忙,

IMG_2679.JPG

耳朵反面粘上大团子,粘合处用牙签打平,
IMG_2681.JPG

正面捏圆滑,打扁一些,

IMG_2683.JPG

粉红团子压扁后粘上脸蛋做腮红,
深色团子分成几份分别揉成眼睛胡子和嘴巴,
用牙签粘上脸蛋,一只小猫就做好啦。。
时间问题,明天再写余下部分,,


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2011-2-6 02:52:33

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先睡觉。。。
2011-2-6 02:54:28

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你太油菜了!!

2011-2-6 02:59:36

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想起小时候在幼儿班捏的橡皮泥鸟,小小的茶杯茶壶好有爱哪(rf17rf)
2011-2-6 05:08:22

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新浪微博达人勋

太漂亮了!!!惊艳!!!!lz自己做的吗?好想学。。。。。
2011-2-6 06:29:41

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新浪微博达人勋

太可爱了!十二生肖?
2011-2-6 10:53:46

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天呀,好可爱,说说做法吧
是不是橙粉和糯米粉啊。。。
2011-2-6 11:16:15

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提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
2011-2-6 13:02:05

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新浪微博达人勋

MOKAA 发表于 2011-2-6 02:59
你太油菜了!!

你比较油菜,还能做外卖,
2011-2-6 21:24:24

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新浪微博达人勋

Jabulani 发表于 2011-2-6 05:08
想起小时候在幼儿班捏的橡皮泥鸟,小小的茶杯茶壶好有爱哪

的确很像回到小时候,呵呵
2011-2-6 21:25:13

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gloriazoom 发表于 2011-2-6 06:29
太漂亮了!!!惊艳!!!!lz自己做的吗?好想学。。。。。

不难做的,过两天有时间我把做法写上
gloriazoom
2011-2-7 04:48
哈哈哈,先谢谢lz了。时刻关注中。。。。。 
2011-2-6 21:26:14

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新浪微博达人勋

牛人啊! 佩服得五体投地!
2011-2-6 21:26:42

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新浪微博达人勋

kkgutou 发表于 2011-2-6 11:16
天呀,好可爱,说说做法吧
是不是橙粉和糯米粉啊。。。

里面是普通蛋糕,外面是pâte d'amandes
2011-2-6 21:27:42

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