删帖

eejjgg

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又是同道中人，大家都挺会吃的，而且还千变万化。
我今天中午做的鸡蛋蒸肉碎。想着做完了拍照，结果光顾着吃了。
我先把肉碎用酱清，盐，胡椒粉腌20分钟，然后打6粒鸡蛋进去，搅匀，再倒些原味的豆奶（一般是倒水蒸蛋。）我用豆奶代替水，蒸个30分钟，蒸出来的味道很好，而且感觉很健康。

eejjgg

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991man

eejjgg 发表于 2011-1-25 20:23
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是很好吃，我来到法国后，超级会用料包煮食物，什么纸包鸡了，盐焗鸡，虾酱鸡，新加坡 ...

那也要大家 吃了才知道呀～{:12_490:}

eejjgg

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可我不在巴黎啊，有机会一定请你们品尝。
我以前特不爱也不会做饭，现在被磨的很会做了。
以后我会把我做完的菜拍照发上来，让你品尝品尝

eejjgg

谢谢克版主的评分

zoe_396

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(rf1rf)偶像请教mm那个酥皮点心的做法。。。

tresse

酥皮点心好吃

475825242

什么叫骨肉茶啊？哪里的吃的？没听过
就是排骨汤吧！

eejjgg

原料：
酥皮：面粉150g、食用油60g、温水45g、糖15ml

油酥：面粉100g、食用油50g

馅料：香蕉3根、黄油少许（忘称了）、糖少许

做法：
1、酥皮揉成面团后，用保鲜膜裹上醒三十分钟；

2、油酥拌成团后也包保鲜膜醒30分钟；

3、香蕉切小粒，拌入融化的黄油和白糖；[美食中国]

4、酥皮包上油酥擀成大片，三折，再擀成片，三折，如此反复三到四次

5、分割成小剂，擀成片包上香蕉馅，刷上蛋液，洒芝麻

eejjgg

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是东南亚的一道小吃，我是用料包煮的，不同于一般的排骨汤，MM可以去google一下。

魔女碎碎念

请问饼怎么做

在鲁昂的猫

试了LZ的酥皮点心的方子，真心好吃呀！LZ 大好人