海蜇皮巨咸---应该要怎么吃啊？

克劳德.诺

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那就多泡水，拿水冲洗，我也买过很咸得，就是多冲水就好了

amy55

克劳德.诺 发表于 2011-1-23 21:44
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那就多泡水，拿水冲洗，我也买过很咸得，就是多冲水就好了 ...

版主速度就是快啊，谢谢啦
弱弱的问一句：得用热水烫一下吧？
我就是烫了一小下，怎么全蔫儿了？

克劳德.诺

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海蜇还是不要烫，烫了确实会变小缩水得。
烫了口感也不好了。我一般吃海蜇都是头一天就拿清水泡起来得，去异味，因为软包装里得海蜇都是加了什么东西为了保质得。

amy55

克劳德.诺 发表于 2011-1-23 21:59
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海蜇还是不要烫，烫了确实会变小缩水得。

哦~~果真不用烫
我说呢，怎么烫了和外面的差那么多
呵呵，谢谢啦

Jabulani

对的，不能烫，要冷水泡冲洗。

yusens

海蜇买回来要专门清水泡过才能吃的，最好是泡上半天，千万不能开水烫！然后沥干水分加上蘸料就完美啦哈

shaguatony

这种海蜇皮最好放清水里泡一天在拿出来洗干净切丝加点金针菇凉拌很好吃

creteil2009

海蜇皮要先切丝再泡几个小时就可以吃了。可以拌黄瓜丝加香油，糖，味精。还有多加点醋，，也可以金针菇都可以 ps凉拌最好

cloudorange

请问你在13区哪里找到的海蜇皮啊？

duffy

克劳德.诺 发表于 2011-1-23 20:59
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海蜇还是不要烫，烫了确实会变小缩水得。

福尔马林？考真的假的，这吃了以后就真能永垂不朽了