酒酿酒酿酒酿！！！

yaya-javi

活活鱼头 发表于 2011-1-18 12:31
和面？你用面做酒酿？！
我是用糯米做的...一般放一天就能吃...

不好意思，不知道怎么就写成和面了。。。是蒸熟的糯米饭
大概我家的酒曲比较慢，或者我拌的少，要等四五天的

vlovefb

巴黎这里卖的都不好吃 自己做的好吃

Ryu

自己做也不难的，更香

sisixinxin

我也找呢，超市买的不好吃

记得战法上有人卖的，找不到了


好馋啊好馋。。。

长安

在淘宝买的安琪酒曲寄过来自己做，安琪口碑很好，6元钱10小包，一包可以做2公斤糯米呢。

aiai~

回复 长安 的帖子

我也觉得安琪的不错。我奶奶原来只认上海的一个老牌子，她说现在没有卖了。我就去中国的家乐福买了安琪的（也只有那个牌子）。也做出来特别好的味道了。有时候都甜腻了，都不能生吃了，只能煮着吃了。

一准妈

这个酒酿到底是个什么东西？？？是不是米酒啊？？？

Jabulani

spring 发表于 2011-1-17 23:27
3区新今日超市就有卖的，成品，玻璃灌装的，味道还挺好。

是的，我也看到了~~~~~~~

Ryu

我做了一坛子，现在还没吃完，不过有点酸了，不然妹妹可以来我家拿

dmtycn

用中超买的泰国糯米1kg的那种就可以做出很多了，我是1kg用了大概半袋安琪的酒曲，之前很多自己做的人都和我说糯米的不好做，大米的好做，但是我比较怀旧，对大米的味道持怀疑态度，所以想试试看，昨天就请教了一下小牛妈，自己google了一下做法尝试了一下，今天已经出来甜甜的酒液了，超出了我的预期，之前我老想买真正的孝感酒曲来做，但是淘宝没找到，就凑合用的安琪，都蒸好糯米饭了发现酒曲过期2个月了，反正我看很多人都得失败几次才成功的，我想就当试验一下吧，居然酒曲的活性很不错啊，明天再放一天就会出更多的酒了，后天就可以放进冰箱保存慢慢吃了

晒月亮的猫

哇，那么多回复阿
谢谢热心的jms了
我打算去中超找酒曲，然后自己做吧，看上去不是特别难

sophiefrfr

13区的陈氏和5洲都有卖

这就是天意

好多年做过一次,还比较成功.
好像可以丰胸吧?
我要丰胸!!!

salutvivi

酒酿很好做。不沾油，温度够，就可以了。

cocolys

冷俊 发表于 2011-1-17 22:09
哈哈哈，怎么就这么巧，我刚刚端了碗酒酿坐到电脑旁就看见这帖子，我生孩子后我爸爸自己酿好了，给我留着 ...

突然好想吃酒酿啊，怎么做的呀？