求鸡肉春卷（nem）的馅的具体做法

salutfr

曾经有个泰国的女生，告诉过我，大概就是把 鸡肉先白水煮，
然后撕成条，再加上豆芽，绿色的一些类似生菜的蔬菜，
然后加 鱼露，油，盐等等，拌一拌，卷起来就可以。
这 属于 素春卷，不用炸的那种，所以，那个皮买 素春卷的 皮。

chaopeng

很简单啊，就是鸡绞肉，加一些SOJA,CHAMPIGNON NOIR,红萝卜，粉丝之类的，你还喜欢什么就放什么，不过不能放水分太多的东西，比如黄瓜什么的就不能放。然后调一调味就可以开始包了。包完再炸，记得要炸两次