跪求皮蛋瘦肉粥的做法

多变的天气 · 2010-12-15 04:29:29

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cherry0655 · 2010-12-15 15:30:59

我一般米水 1:8, 加lardon，香油和一点超市买的肉糜（用来抹面包的那种）放电饭煲里煮，米煮开花后加半个皮蛋，再煮，差不多了转保温档再加半个皮蛋，闷半个小时一个小时就差不多了。。。

一般晚上煮，早晨吃的时候加热，加盐。。。

kula8433 · 2010-12-15 17:33:12

我就和平时煮粥一样
快好的时候放肉丝
迟点再放皮蛋熬会
加油加盐
吃的时候放点香菜和姜丝

foxmaomi · 2010-12-15 18:40:24

香菇鸡肉粥的材料不是比较好找么？外省买不到皮蛋的人飘过

zhenshuicyril · 2010-12-16 01:23:30

瘦肉切丝，水开放肉下去，煮一会捞出浮沫，下米煮粥，粥煮个7分熟下切成丁的皮蛋，最后放盐鸡精，等到粥煮稠了就可以喝了
以上是俺家滴皮蛋瘦肉粥

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