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做意大利面的fromage是哪一种?

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新浪微博达人勋

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2010-12-5 21:46:02

新浪微博达人勋

嗯~见过法国人做,就是用creme fraiche,里面放些蘑菇和黑胡椒粉~就好啦~
2010-12-7 15:48:54

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新浪微博达人勋

谢谢LS
我看见有一种全脂的,有一种legere的,请问legere的可以吗?
另外求份量…
2010-12-7 16:07:33

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新浪微博达人勋

要看是哪种意面吧,每种都可能不一样,常用的是mozzarella和emmental
2010-12-12 16:59:22

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