请教amande de mer是蛤蜊咩？有图片有图片

mocking

有点区别的巴。感觉肉很老

cora_fok

扇贝只是一个总称吧，amande我买过了，肉很硬的，不好吃。蛤蜊的法语好像叫palourde

月花影

扇贝明明是coquille saint jacques。

妖精笨笨10

这种一般我买来以后先让它吐沙吐个1小时，放点油据说吐10分钟就行，然后爆炒，都开口了就能吃。或者蒸蛋，也很好吃

zhong_zhong

想起小时候的护手霜，装在这种壳里。

好的

越大的肉越老，有时候买的很好吃，有时候感觉很肥很恶心，因为里面会吃到像鼻涕一样的东西。恶！

tweety_bordeaux

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被你恶心到了。。。

好的

tweety_bordeaux 发表于 2010-12-8 16:08
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被你恶心到了。。。

我说的是真的，不然下次你试试？

susan_yuezheng

这是蛤蜊的一个品种，不好吃的，法国这边的蛤蜊都不好吃

千回百转

生着吃很棒

kelly588

烧过一次 肉很老 不好吃的  后来问过卖鱼的才知道应该是生吃的  非常非常好吃 哈哈

就是还是不知道中文叫什么？不知道能不能多吃？经常很便宜 而且又好吃

zhong_zhong

千回百转 发表于 2010-12-11 00:08
生着吃很棒

是跟bulot小海螺一样配蛋黄酱吃吗？

包青天

还是palourde比较好吃。肉比较软

nicolascsq

好帖