cabillaud怎么做？炒炒就碎，也没什么味。。。

nocoffee · 2010-11-27 23:16:01

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charlotte_x · 2010-11-28 01:02:01

这个是鳕鱼，平底锅煎肯定会碎的，我一般都是烤箱烤

charlotte_x · 2010-11-28 01:02:13

或者蒸也不错

zoe_396 · 2010-11-28 16:11:46

你用鸡蛋面糊裹一下，再放面包屑里paner，之后放油锅里煎一下，就不会碎了，呵呵

hfkathy · 2010-11-29 15:09:49

清蒸。。

yingtaodiana · 2010-11-29 16:12:58

包锡纸进烤箱。。。

sunshine-lei · 2010-11-29 16:37:31

一片柠檬，一颗thym，鱼肉上撒点盐和胡椒，要是提味儿的话还可以放点红椒，然后拿锡纸包好，放烤箱里烤。以前打工时候饭店的这种鱼这样做，吃过一次，味道还是不错的，很鲜。

pirate · 2010-12-3 19:11:29

鳕鱼呵呵比较鲜美滴烤清蒸都行主要在锅内不能翻动要么就裹鸡蛋生粉面包屑香煎

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