请问，大家认为法国人请客和中国人请客最大的不同是什么

spring

Accam 发表于 2010-10-27 12:14
不是，他们是完美主义者，要么不做，要么就做最好。容不得瑕疵。。。。

很神经的，连餐巾的折叠方法，桌 ...

又一次发现诺曼底人的共同之处啦。上周末我在公婆家吃了3顿饭, 3顿饭的桌布和餐巾都不一样.
我公婆是传传统统的人，他们对吃很讲究。我就对家属的妹妹的男朋友说，如果你不爱吃，不讲究吃，那你就进不了这个家门，咱都不是一家人。
上周末，他们请了几个朋友的孩子们来家里做客，大清早开车到quincampoix，就是为了买他们的甜点，因为那家甜点店连续几年被评为mercure d'or，现在汽车加油那么难，可想而知他们有多么motivé啦.

nikittache

法餐准备花半小时，吃花4小时............中餐准备花3小时，只花半小时扫完............

spring

其实,我请客的时候,也想把餐桌弄得漂漂亮亮,早点起床,把食物准备的有滋有味, 可是真正做起来, 看到还没来的烫的餐布, 没来得及腌制的肉品, 还有那一堆也许还要刷的杯子, 那让人着急的想撞墙的电炉子....我就实在没有勇气继续拉.
于是乎, 桌布用一次性的, 餐巾换成餐巾纸, 头菜是塑料盘,水杯也换成一次性的, 炒的改成烤的, 甜点直接在店里搞定....不过, 形式虽然改了, 内容没变, 好喝的还得照喝, 好吃的还得照吃.

nikittache

如果只有我单独弄的话，客人吃了一次，通常下次我也不敢请了.............
聚会下午吃个点心，大家都开心..........
不要那么复杂了...........

nikittache

spring 发表于 2010-10-28 21:48
又一次发现诺曼底人的共同之处啦。上周末我在公婆家吃了3顿饭, 3顿饭的桌布和餐巾都不一样.
我公婆是传传 ...

我的一个朋友，她丈夫那边就是那样，很讲究的，发现别人做得好，下次请回人，很花心思，争取做得比别人更好...............
我跟我朋友说，我绝对不敢请他丈夫来吃饭的...........

spring

nikittache 发表于 2010-10-28 22:08
我的一个朋友，她丈夫那边就是那样，很讲究的，发现别人做得好，下次请回人，很花心思，争取做得比别人更 ...

其实我觉得年轻人在一起随便得多, 就是上了一点年龄, 生活传统,经济比较独立的人比较讲究, 我挺喜欢他们这样的, 算是把他们的饮食文化,处事待人的优良传统保留并且发扬光大了.

Eki

感觉中国人偏重菜色, 法国人偏重DECO.

charlotte_x

清晨花瓣香 发表于 2010-10-28 14:02
能否说说你每次请法国人都烧什么菜呀，学习呀

我做过饺子（买的包好的冷冻的），醋溜土豆丝，香菇青菜，不辣的大盘鸡，抓饭，扬州炒饭，宫保鸡丁，糖醋藕，除了大盘鸡都不难做

relight

我的胃告诉我，不管什么菜式，如果是马拉松地从13点吃到18点，又没晚饭吃的话，就是受罪。

zhong_zhong

relight 发表于 2010-10-29 23:31
我的胃告诉我，不管什么菜式，如果是马拉松地从13点吃到18点，又没晚饭吃的话，就是受罪。 ...

同样。。。往往这种我都吃一道隔开一道，然后没吃完就得站起来出去走走。。。

天一的微笑

老外都爱死我家的中餐聚会了，经典菜：酱牛肉，软炸大虾，炒土豆丝。可以提前准备的。下个月要弄二十人的party，六个小朋友，很期待。

天一的微笑

老外都爱死我家的中餐聚会了，经典菜：酱牛肉，软炸大虾，炒土豆丝。可以提前准备的。下个月要弄二十人的party，六个小朋友，很期待。

wqwq

看人的，
我一个法国同事请大家，从中午吃到晚上六点，他说奶酪还没上，端出一个大圆盘，上面十几种不同的奶酪.
比较喜欢法国人请客的装点，从桌布到杯盘都下过心思.