请问，大家认为法国人请客和中国人请客最大的不同是什么

fushe0102

我觉得不是因为吃的少 是因为消化的快~~~
我以前来法国的时候 吃点就很饱了 但是很快就饿了  。每次在婆婆家吃饭 我都先问问男人这顿饭要吃什么 。要是后面又好吃的 前面的就少吃点  后面的菜 我不爱吃 就前面的多吃点  。 但是不管吃多少  还没有到下一顿的时候我就饿了。
同样 我老公到中国我妈妈家吃饭也是 当时撑的要命 后来也很快了饿了 。
LZ是不是和我一样啊 哈哈

zhong_zhong

Accam 发表于 2010-10-27 11:27
lz如果你来我公婆家吃饭，吃完回家还要吃的话，我就没话说。

我通常吃完entree就饱了。。。。。我公婆家 ...

mm的公婆真的很热情好客啊。。。很厚道的人哦。

zhong_zhong

Accam 发表于 2010-10-27 12:14
不是，他们是完美主义者，要么不做，要么就做最好。容不得瑕疵。。。。

很神经的，连餐巾的折叠方法，桌 ...

可能是很有渊源的大家族规矩。

清晨花瓣香

une pêche 发表于 2010-10-27 12:06
看招待的人了，来我家，我不管中式，西式，都给你准备的像样的说~~ 我招待客人的宗旨是，要麻不请客，要请 ...

你好厉害，崇拜中！ 有机会教我几招！

sunnymay

看人的吧，年轻人没什么钱就讲究一下了。经济实力强一点的法国家庭请人吃饭还是很丰盛的，特别是父母辈的人。

charlotte_x

我觉得法国人请客也很丰盛呀
我觉得最大的区别就是，中国人请客，整个过程中，基本看不到女主人，因为中餐要一直在厨房忙活
法餐女主人就轻松了，东西扔进烤箱里，就可以在客厅和客人聊天了

charlotte_x

我个人是请中国人吃饭做法餐
请法国人吃饭做中餐
每每都被好评……

haohaowan

这个真的太个人化了

清晨花瓣香

charlotte_x 发表于 2010-10-28 00:22
我个人是请中国人吃饭做法餐
请法国人吃饭做中餐
每每都被好评…… ...

能否说说你每次请法国人都烧什么菜呀，学习呀

beatrixfifi

charlotte_x 发表于 2010-10-28 00:22
我觉得法国人请客也很丰盛呀
我觉得最大的区别就是，中国人请客，整个过程中，基本看不到女主人，因为中餐 ...

这要看这家里谁掌勺的，我们家和亲戚家都是不见男主人的。到我这里，这好命就没了{:12_491:}

yoyom

在家请吃法餐，没有洗碗机可不行，每道都换盘子，一顿下来几十个盘子和杯子就堆成山了。

df-huiling

感觉无论中餐法餐我都要忙活一天，从早上开始准备，到下午四五点钟。。。
感觉做apero最费时间，因为那些东西我都自己做，感觉给客人上薯片花生米对客人太不重视了，除非有小孩子，弄些膨化食品什么的哄他们开开心而已。

果子狸69

我们不管请谁, 有个基本的程式. 开胃酒有果汁和kir, 如果考究点, 可以是香槟. 一般不会用薯片之类来待客, petits fours 比较合适. 第一道菜是salade, 上面可以放三文鱼, 有时放鸡肝. 也可以是 avocat aux crevettes. 如果是节日, 那一定要吃 foie gras. 配上当场烤的面包片, 同时喝 Sauterne 或 Gewürtztraminer (vendange tardif) 葡萄酒. 第二道菜其实很简单, 经常是烤羊腿或烤牛排, 同时上红葡萄酒, 我们比较喜欢 Bourgogne 或 Côte du Rhône. 配菜常用土豆饼和扁豆(pois gourmand). 接下来是奶酪, 然后是水果, 最后是甜点和咖啡. 盘子, 刀叉都用得不少. 没有洗碗机, 用一个小时洗碗.