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niushanshan

其实很早以前，chataignes是marrons，marrons是 chataignes，但是后来人们因为chataignes这个名字不好听，所以就把两个换了名字。chataignes也就是现在不可以吃的一种板栗，头圆圆的，吃起来很涩，marrons的 头是尖尖的，也就是现在市场上卖的那种。
如果想吃可以不用去买，因为很贵，我家这边有一片树林，全是板栗树，如果愿意的话可以联系我，周日一起去捡。

kkgutou

niushanshan 发表于 2010-10-20 15:48
其实很早以前，chataignes是marrons，marrons是 chataignes，但是后来人们因为chataignes这个名字不好听， ...

我在南法，不在巴黎呢，MM，我也想捡，可惜我们这边要去爬山，我大肚婆，今年是没戏了。
而且chataignes可以吃，市场上也有卖的，比MARRON便宜一半。哈哈

kk99

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真有区别吗
今天跟lg说，他说chataigne是可以吃的，marron是有毒不能吃的。但是因为chataigne长得象marron，所以久尔久之大家就直接叫marron了。跟他辩了半天，不知道他有没有理。
LZ能不能弄张照看看?

kk99

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又是在巴黎的?

kkgutou

kk99 发表于 2010-10-21 16:17
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真有区别吗

我家里现在没有MARRON，我在集市见过，两种放在一起卖，一个叫MARRON，一个叫CHATAIGNES，写的很清楚。
我上次就吃的MARRON，不甜，皮比较厚，CHATAIGNES还没吃过呢。呵呵。

kk99

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好，下次去集市时我留意看看。让我找到的话就可以丑丑lg啦

kkgutou

kk99 发表于 2010-10-21 16:23
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好，下次去集市时我留意看看。让我找到的话就可以丑丑lg啦

哈哈多瞅瞅。回来好好羞羞他。哈哈

zoe_396

这个问题问得好，我猜想...即使在中国，栗子也分好几种的，有山栗，毛栗，板栗，野栗。。等等的，个头大小不一样，口味也不尽相同，不知道chataigne 和 marron 的区别是不是这样的。。。？

kkgutou

zoe_396 发表于 2010-10-25 13:20
这个问题问得好，我猜想...即使在中国，栗子也分好几种的，有山栗，毛栗，板栗，野栗。。等等的，个头大小 ...

国内我只吃过油栗。而且国内不用自己做，真的没有研究过。
呵呵倒是这边，刚来不久就吃过两种。
我今年这两种都吃过两次了，我觉得区别就是，
MARRON皮厚，颜色深一点，看着比较饱满，里面只有一个栗子，而且很干不怎么甜。
而另外个，里面大多数由栗子皮隔开，皮薄很多，颜色也浅，好几个小栗子，而且水分大一点，比较甜。

zoe_396

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国内好像安徽那片栗子特别多，上大学那时候，寝室里有个伙伴家是安徽的，她妈妈有时来会给我们带些栗子来，个头很大，还甜得说，好像就是水清煮的呢。。。

琼琼兔猪

那个瓜切片炒青椒片肉片

Rightgentleman

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什么肉 ?

salutvivi

只要市场上买的，我都买来吃。这里能吃的两种也跟国内一样，一个是板栗，一个就是野生栗子。板栗可以用来做红烧肉，圆圆的那个做糖炒栗子比较好呢。