请教玉米粥的煮法

alwayswinziran

而且还会粘底哦！

Angel-eyes

玉米面是用来加点水像面粉揉面一样做成面团 然后做窝头或其他形状 最后用蒸汽蒸着吃的
可以加糖 或者其他辅料做成不同的味道

玉米粥的材料是 打碎的玉米粒而不是玉米粉
把玉米粒用凉水浸泡几个小时  注意一定要用凉水
然后和大米一起熬成粥

克劳德.诺

你说的你妈妈寄给你的，在我们那边是叫糊涂，是吗？
好好喝的，

carol

on fait  玉米粥 avec 玉米粉, 1:d'abord tu chauffe l'eau,

2:après tu peux mettre 玉米粉 dans l'eau froide(important),melange ,il n'y pas de boule dedans.

Ensuite tu peux mettre 2 dans 1,  cinq minute après c'est bon.

comme je ne peux pas taper chinoise , peutetre c'est pas tres claire. demain je t'explique en chinois

Sweetjiajia

像小米大小的话，跟淘米一样，洗干净后，放水泡着，再放电饭煲里和白米一起，按煮粥程序就可以了～～
但如果是很细的粉，就不用了，应该可以直接煮粥～～

alwayswinziran

谢谢大家，我的那种就是很细的玉米磨成的粉，主要问题就是煮一会就要铺出来，我也放电饭煲煮过，虽然味道不错，但是也都铺出来了，差点把电饭煲也弄坏了。可能就象大家说的那样要用冷水浸，然后和米一起煮吧。

carol

我来用中文解释一遍，因为是我学做饭第一个学的东东所以都记得。

1、锅里放上凉水煮开。

2、玉米发用凉水调成糊糊状，不要有疙瘩。

3、把糊糊倒入开水中，一边倒一遍搅动，不要一下子都倒进去，免得起疙瘩；然后都倒入后一直要搅动，快溢上来的时候点点凉水，直到糯糯滑滑的就可以关火了。

不过你水太多，玉米粉太少就不会有糯糯的感觉了，就是稀稀的。

alwayswinziran

Post by carol
我来用中文解释一遍，因为是我学做饭第一个学的东东所以都记得。

1、锅里放上凉水煮开。

2、玉米发用凉水调成糊糊状，不要有疙瘩。

3、把糊糊倒入开水中，一边倒一遍搅动，不要一下子都倒进去，免得起疙瘩；然后都倒入后一直要搅动，快溢上来的时候点点凉水，直到糯糯滑滑的就可以关火了。

不过你水太多，玉米粉太少就不会有糯糯的感觉了，就是稀稀的。

谢谢哦～～～～太有用了，不然我真不知道那一打袋玉米粥要如何解决呢

petit soleil

玉米 我喜欢 呵呵

Grubby

不会作不会作