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本帖最后由 现实法国 于 2010-9-16 16:37 编辑
在岛上不能不提它的美食,因为拯救世界太难了,度假的时候就放心当个吃货,让自己彻底的放松,这里和世界上任何一个海滩一样都不能不提它的海鲜,直到今天,岛上的居民还有一部分以渔业为生,早上起个大早,5点多种,港口上已经有人忙碌出海的声音. 11点左右,渔船重新驶回港口,带回来满满一船的鲜货
渔民正在整理早上收获的鱼
归来的渔船
早上还称霸的它们,晚上成了饕餮的晚餐
在岛上不是每一种海鲜都是好选择,小虾,小螃蟹显的太大陆,最好的选择而是鮪魚,又叫金枪鱼( le Thon) , 岛上最经典的就是烤金枪鱼肉,先挑选肥美的整片的鱼肉, 然后整棵的把大蒜嵌入鱼肉里, 在抹上粗盐,放入炉子里面烤,宁静的环境加美食,只能说是完美. 但是只有主菜没有甜点似乎有些遗憾,等等,会享受的岛上人早早准备了一种用李子制成的甜点(Tarte aux pruneaux) ,为什么是李子呢,在很久以前,约岛是往来商人的中转站,南来北往的客人,带来了新鲜的水果,烈酒和面粉. 然后当时的厨师就地取材,慢慢的就有了这种甜点.如果说,没有登上长城不算来过中国.来到了这里,没有尝试一下早市上新鲜的(Tarte aux pruneaux) ,那就很遗憾,不算真正来过约岛( ile d'yeu )
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2010-9-15 10:31:57
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