老婆做的咸鸡蛋

jlzt

太好吃了

liany.

大家都很爱这个东西嘛。。我也刚做了10个。。可惜BF对这个东西不感兴趣，我只能自己吃了

大大灰太狼

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    放 VODKA

新飞扬

收藏，改天试试

空气在那里

为什么我的咸鸡蛋有酒味   好重   吃起来都呛 按照LZ 说的放一量杯米那个多量的VODKA
现在是10天拉  看到有破的鸡蛋 蛋壳裂缝拉就想说拿出来尝尝 结果就呛的够呛  还没有流油不说  蛋黄也没有味道就是和鸡蛋一样   郁闷 ~~~~   就只有5天的时间拉  不知道剩下的 没有裂缝的鸡蛋会是什么味道  好悬的感觉  ~~~   麻烦LZ 指导一下下  

大大灰太狼

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    破的鸡蛋千万别吃啊 在下鸡蛋前 一定要仔细检查了
    不知道 你哪一步出了问题 等等吧 看 15 天后情况怎么样
     按道理来说 煮出来的鸡蛋 应该除了咸味以外 有一股八角的香味 呵呵 过几天看看吧
    我的第二瓶也要出来啦 期待

suisuo1985

相当的诱人 那个油流得我都闻到香味了  = =。。。。
然后 火鸡脖子是在哪里买的？

晚上祈祷

同问火鸡脖子是哪买的

空气在那里

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    恩 只有等等看拉  
不过我觉得照这个进度应该还的再等一阵子 我看的20天拉   现在这个破拉的都没有什么变化  除了有酒的味道  

ylsys

这样的蛋黄真的太诱人了，可是我淹过的也流油就是蛋白很咸，没法咽下去，怎么回事呢？

空气在那里

汇报一下近况    到拉15天拉  再尝尝没有破的鸡蛋  值得高兴的事情就是没有酒精味道拉  开始的时候吓完拉  以为这一瓶子的鸡蛋就糟蹋拉  还不错  虽然没有出油也没有很多的味道  不过至少没有怪味  现在只要放心的等待就好   估计就是要时间久点  期待拉  

童话与现实

我也照楼主的方法做了12个鸡蛋，今天应该是15天了，煮好后有股八角的味道，蛋白咸咸的，蛋黄还没有真正的流油应该在过几天会出油，做的时候家里没有VODKA 我放的是玫瑰露酒.非常感谢楼主的分享
放鸡蛋的时候我发现最上面的鸡蛋会浮上来，我就在上面放了一层棉花，这样鸡蛋就都在水里了.

revechen

这才是有用的帖子 现在那么冷的天能不能做呢？有季节限制吗？

清晨花瓣香

收藏了，学习！

リ巾リ巾

suisuo1985 发表于 2010-9-24 22:02
相当的诱人 那个油流得我都闻到香味了  = =。。。。
然后 火鸡脖子是在哪里买的？ ...

嘻嘻 鸡脖子 是在 E.Lercler 买的
买的时候 要仔细的找 别的超市都没有看到呢······
这个超市一般都有 一旦有人买了 进货就多了 哇咔咔 ··