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楼主: 小小猪猪

【原创】米饭

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新浪微博达人勋

回复: 【原创】米饭

Post by 猪七七
补充:

在没有电饭锅的情况下:
1. 量米,淘米,加水参见1楼...........
2. 不管煤气炉,电炉,先把火开到最强的80%,放上装好米和水的锅
3. 水开后,用筷子搅和一下,注意要兜底搅和
4. 火换到30%
注意:为了防止水外溢,可以在锅盖下架2根筷子,热气不会全跑掉,水也不会浦出来。
5. 水一收干的时候,就是米饭表面的小窟窿里还冒着点水泡泡,抽筷子!把火调到10%
6. 等5分钟
7. 关火。闷着。等5分钟左右。
8. 可以吃啦!

整个过程大概20分钟左右吧

你这个也是一种方法.我有电饭宝哦
2007-1-19 20:36:34

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新浪微博达人勋

回复: 【原创】米饭

Post by xiaoyuanwmm
欧喜欢在烧饭的时候扔几个国内带来的小腊肠,饭快好的时候那个香啊。在家里,妈妈是放红枣煮饭的。还有就是在煮饭前,放点盐和油,煮出来的饭会更好吃,这个是看一个帖子里说的。我试验过,但是没觉得有啥区别。
这个很好.我也爱吃香肠
2007-1-19 20:38:51

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新浪微博达人勋

回复: 【原创】米饭

Post by 真真_margot
正是出于这样的考虑,才有了电饭煲的面世啊。。呵呵
版主谢谢多支持啊
2007-1-19 20:41:48

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新浪微博达人勋

回复: 【原创】米饭

Post by YAYAFLYING
既然是谈做饭的贴,想必也不是搞笑贴。呵呵。那我就来说不同意见了。比米多2倍多的水是不是太多了?

一般的比例,不管米多少,比米高出1CM左右,就差不多了。稍微多少一点根据个人口味。
二倍多。。。。?。

我喜欢吃软饭
PS:其实最准确的高度是: 不管是多少米,放在锅内后,加水至水的高度和米的高度相等.这样的饭是最好吃的.不信你试试
2007-1-19 20:45:08

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新浪微博达人勋

回复: 【原创】米饭

Post by YAYAFLYING
仔细想了下,我差不多都是高出1.5厘米,每次煮的饭都很香。
是的,多加点水,饭香多了
2007-1-19 20:47:03

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新浪微博达人勋

回复: 【原创】米饭

最近三次米饭都没做熟
看来我这个贴是有用的拉
来支持下~~~每餐必备的实在东西!
谢谢支持~~~~~~~`
这个桶可爱。。。。。。

是的啊,我就喜欢木头做的东西
小宠物,你怎么了~~~~~~~~~~
谢谢支持啊...我很好啊
这个还用发帖子说一下么,我还以为全世界都知道呢,另外,现在超市有的是在卖陈米,要多洗几遍,不然米浆会把电饭锅的出气口堵住

有可能把,我的电饭锅好象没有出气口啊,这个不用担心
2007-1-19 20:51:59

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