【原创】烤鸡翅 鸡腿 羊排 蛋糕 饼干 面包

kaichichris

早上没课，和面自己做芝麻健康面包～　


后来把面团分了一小部分出来上蒸笼蒸～～　就是馒头了


面粉里面含　ＦＡＲＩＮＥ　ＤＥ　　ＳＥＩＧＬＥ。　所以颜色深。


还有昨天晚上做的柠檬蛋糕，试做，所以薄　

味道很好～自己拍照水平太差

巧克力大理石蛋糕。。

MichelleT

你的烤箱多大，多少钱？

kaichichris

我做的烤鸡腿，蛋糕~ 蛋糕差了3分钟，下面有点稀

kaichichris

自己烤得羊排


烤鸡腿~~ 2只鸡腿，外边2只鸡翅~

排骨白萝卜滋补炖汤，虽然碗里只添了排骨~~

羊肉营养价值
俗话讲：“美食要配美器，药疗不如食疗”，羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。不论是冬季还是夏季，人们适时地多吃羊肉可以去湿气，避寒冷、暖心胃。

　　羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，因人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。所以现在人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。
　　据报道，日前，瑞士科学家发现在牛和羊的体内存在着一种抗癌物质，这种被称为CLA的脂肪酸对治疗癌症有明显效果。位于瑞士福莱堡的一家动物研究所的科学家们经过多年研究，发现了CLA的独特性质。通过对老鼠和人体细胞所作的试验，科学家们发现，在CLA的作用下，癌细胞生长得到抑制并逐渐减少，这种作用对于治疗皮肤癌、结肠癌以及乳腺癌有着明显的效果。专家们指出，CLA物质主要存在于肉类和奶制品中，反刍动物如牛和羊体内CLA的含量大大高于猪和鸡的含量。试验还证明，在草原上放养的动物体内CLA含量更高。

kaichichris

烤香辣鸡腿
1。将鸡腿肉用Spicy Montreal steak的香料、老抽、适量盐、糖拌匀，大约腌一小时。

注：我花了一定时间将鸡腿去了骨，挺麻烦，但容易腌入味儿，易熟，吃起来方便。如果你嫌麻烦，可以顺鸡腿骨切一刀，也易入味、易熟。

2。烤盘用锡纸铺好(烤完不用洗烤盘了) ，将腌好的鸡腿摆好，放入预热到350°F的烤箱中。

3。烤大约30分钟，然后给鸡腿翻一个个儿，再烤大约15分钟。这时鸡腿基本熟了，但表面比较干。

4。取出来刷上一层Barbecue Sauce，用Broil(High) 再烤5分钟左右至表面略焦脆即可。

这是刚出炉的烤无骨鸡腿：外表是红、亮、焦、脆；味道是甜、咸、香、辣！

kaichichris

烧香辣鸡胸
1。先将无皮无骨的鸡胸肉用Spicy Montreal steak的香料、老抽、适量盐、糖拌匀，大约腌半小时左右。

2。平底锅放适量油，将腌好的鸡胸肉放入。

3。用中小火，每面大约煎5-10分钟(视鸡胸厚薄) ，里面熟透外表略焦即可。

4。将烤盘铺好锡纸，将煎好的鸡胸刷上一层Barbecue Sauce，用Broil(High) 烤3-5分钟左右至表面略焦脆即可。

Sweetjiajia

MM真是风风火火，烤箱说买就买了~~

刘迅

羊的脂肪熔点为47度，因人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖


我只晓得胆汁可以分解脂肪成甘油和水
没听说过被分解的脂肪必须成液态才可以反应
不过实话
羊肥肉确实蛮少的

真真_margot

我以前家里那个电烤箱在CASINO买的，16L，30欧，现在家里这个是煤气的，超级大，哈哈，上次烤蘑菇，好好吃

MichelleT

我也要去买一个，哪里买的？
auchan有吗？
那种太大的家里也放不下，就想买个小的

serviette

今天晚上吃烤肠..

niino

想看做法.

kaichichris

烤香辣排骨
1。把调好的香料糊均匀的抹在排骨或大排肉(带软骨的排骨肉) 外周，大约腌半小时左右。

2。在铺好锡纸的烤盘里，放入腌好的排骨，底下可铺些洋葱(option) 。

3。用锡纸将排骨封严，按翠花的方法，放进预热到375°F的烤箱里，烤一小时。

4。一小时后打开锡纸，刷上底部的汤汁，再用Broil(High) 再烤5分钟左右至表面略焦脆即可。

这是新出炉的烤排骨：这种Southwest香料有种独特的浓烈的辛辣香味，烤出的排骨非常香，没有膻味儿。

kaichichris

烤豬里肌肉（Pork Tenderloin）：

超市都是兩大塊放一起，水清洗過後，將肥肉剪掉，用紙巾擦乾後灑上鹽及黑胡椒。

熱鍋，入油，再將整塊肉拿進去煎、、、煎到兩面焦黃，拿出放入烤盆，淋上雪莉酒（白肉配白酒）然後就是有什麼加什麼了、、、橘子汁，蕃茄醬，黃糖，蜂蜜，甜麵醬、、、

先用鍚鉑紙蓋住，烤約30分後拿開，繼續烤到肉熟。

拿出放冷，切片