请问 狼鲈能生吃吗？

shaguatony

就是 买了一块filet de loup de mer 想切片生吃 可以吗？谢谢
晞夜 发表于 2010-7-24 19:40

    可以吃 基本一般的鱼都能做生鱼片吃 就是口感的问题

晞夜

回复 2# shaguatony


    哇 速度好快 谢谢 我想试试齐民要术帖子里的鱼肉做法 去挑鱼的时候有人叫我 结果手一乱拿错了

shaguatony

回复  shaguatony


    哇 速度好快 谢谢 我想试试齐民要术帖子里的鱼肉做法 去挑鱼的时候有人叫我 结果 ...
晞夜 发表于 2010-7-24 19:48

    LZ平时很喜欢吃生鱼片吗
要是喜欢吃的话 DOURADE不错 建议可以去买小条的尝尝 红烧什么的都很好吃
一般要是在家里自己做的话基本还是以三文鱼为主

27大胖

可以

sisivie

dorade估计要稍微盐腌一下 我看我朋友开的日本点的dorade生吃是这么做的
楼主说的就不知道了，不过除了三文鱼，我基本没买过别的鱼生吃。特别是片好的。建议lz要是会杀鱼，买整条的自己片，感觉要干净和新鲜些。