【参赛】我的另类败家P15：3S送-彩妆盒，包包6件套，淘宝鞋

onlyadele

好的面包要经得起蹂躏啊。。
琼琼兔猪 发表于 2010-7-26 17:30

面包作的真好 楼主贡献一下方子 谢谢了

天使的羽毛

我照土司整体之后回头找刀。。。
再一回头。。土司上一个大缺口。。。
我家狗。。我家狗。。。坐在桌子下一 ...
琼琼兔猪 发表于 2010-7-25 20:44

    哈哈哈，我想象它当时的表情。。。太好笑了，太逗了

lego

回复 130# 琼琼兔猪


    是3suisses吗，法语叫什么， 我找不到
有链接吗

琼琼兔猪

楼主切片机在哪里买的 想问问 谢谢
蓝弋 发表于 2010-7-26 18:57

    3s~

琼琼兔猪

回复  琼琼兔猪


    是3suisses吗，法语叫什么， 我找不到
有链接吗
lego 发表于 2010-7-26 20:18

    是的。。你直接在地址栏输入3suisses就好了

琼琼兔猪

哈哈哈，我想象它当时的表情。。。太好笑了，太逗了
天使的羽毛 发表于 2010-7-26 19:49

    他刚才又偷吃了。。。

琼琼兔猪

面包作的真好 楼主贡献一下方子 谢谢了
onlyadele 发表于 2010-7-26 19:27

    原方子是
中种面团材料：高粉220克、酵母3克、水130克。这里的水我都换成了牛奶
主面团材料：高粉60克、奶粉10克、细砂糖15克、盐6克、水20克、牛奶23克、黄油15克。我没有奶粉。我就加了10g炼乳，-了5g水


中种做好之后发酵至2倍大。撕成小块，和煮面团一起揉。。揉到完全。发酵至2倍大。
然后拿出来排气整形。。平均分3份。。擀成椭圆形。卷起来。宽度和土司模差不多。。。然后三个平行放。然后继续发酵。发到8分满。烤箱预热150度。40分钟就好了。。。放下层烤。。

我做的时候用了冷藏中种。就是我把中种材料揉成团了之后没有直接发酵。而是扔进冰箱了。。。放了一个晚上。。按理说17个小时就发好了。但我家冰箱温度太低了。。没发起来。我又拿出来发了1个多小时才用。这几天大降温啊。。。

琼琼兔猪

面包机和切片机好合算 我看完去3s看了 结果code不能用了
jiqiong 发表于 2010-7-26 19:13

    这么快么。。。。
我买了也没几天。。。。

琼琼兔猪

楼主切片机在哪里买的 想问问 谢谢
蓝弋 发表于 2010-7-26 18:57

    3suisses

蓝弋

回复 169# 琼琼兔猪


    楼主还有CODE可用吗 我刚才试了一下你给的那个 不行

琼琼兔猪

回复  琼琼兔猪


    楼主还有CODE可用吗 我刚才试了一下你给的那个 不行
蓝弋 发表于 2010-7-26 20:38

    我前天倒是收到一个免邮code。。06530
-的不多就是了。。

天使的羽毛

他刚才又偷吃了。。。
琼琼兔猪 发表于 2010-7-26 20:25

    你家dodo太聪明太可爱了，发现了都不舍得打，真是哭笑不得哈~

琼琼兔猪

你家dodo太聪明太可爱了，发现了都不舍得打，真是哭笑不得哈~
天使的羽毛 发表于 2010-7-26 20:43

    是啊。。有人安慰我说等1岁以后就会很乖了。。。希望是。。。T.T..

天使的羽毛

是啊。。有人安慰我说等1岁以后就会很乖了。。。希望是。。。T.T..
琼琼兔猪 发表于 2010-7-26 20:46

    这个。。。养成习惯就改不了吧。。。。

onlyadele

原方子是
中种面团材料：高粉220克、酵母3克、水130克。这里的水我都换成了牛奶
主面团材料：高粉60 ...
琼琼兔猪 发表于 2010-7-26 20:30

怪不得看上去那么好吃 原来那么难啊  我下次试试看  谢谢了