想知道 baguette 都有哪些种类..

La-Rochelle

回复 1# F.M.J


    明天，我到面包店照些照片奉上。

F.M.J

回复 2# La-Rochelle


    恩恩 无比感谢啊

szyzz

subway 的面包底就可以自己选的  有一种特别脆好吃

帆帆klose

等着学习 吼吼

La-Rochelle

回复 3# F.M.J


    各种面包 S5003616.JPG (166.6 KB, 下载次数: 48)

2010-7-22 21:21 上传

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老面和精粉面混合的

La-Rochelle

碎玉米，瓜子粒，芝麻，pavot，混合再一起，面粉45号；
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这种面粉是用原始的石磨磨出来的。
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我最喜欢的tradition。
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这个也是精粉面做的。
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老面和精粉混合的。
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La-Rochelle

当早餐很好吃，做vinoise的面粉，加入无花果，榛子，葡萄干，瓜子等等
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45号面粉加入橄榄油
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做tradition的面粉加芝麻粉，很香的。做好的已经卖完了，我照的是正在做的。
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帆帆klose

lz都进入面包店后面了呀  厉害厉害吼、

F.M.J

回复 8# La-Rochelle


    很强大... 无比感谢哈 .. 这个问题困惑我很久了 嘿嘿

szyzz

能解释一下各种的区别么  或者推荐一下

La-Rochelle

回复 11# szyzz


    没什么可推荐的，各人口味不同。
   我每天吃 baguette tradition 或 sézamine（就是准备送烤箱的那种）。
  教你一个买baguette 的秘诀，一定要问售货员买熟的，或出烤箱不久的。因为，baguette的寿命是四个小时，超出这个时间段就不好吃了。

La-Rochelle

回复 13# xiangqianjin

带芝麻的叫sézamine
带无花果的叫muesli,其它的面包店叫什么我不知道。你可以去面包店问一下。

scheherazade

ddddddd