想知道 baguette 都有哪些种类..

F.M.J · 2010-7-20 19:26:13

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La-Rochelle · 2010-7-21 00:19:06

回复 1# F.M.J

明天，我到面包店照些照片奉上。

F.M.J · 2010-7-21 12:02:31

回复 2# La-Rochelle

恩恩无比感谢啊

szyzz · 2010-7-21 21:46:08

subway 的面包底就可以自己选的有一种特别脆好吃

帆帆klose · 2010-7-22 00:30:43

等着学习吼吼

La-Rochelle · 2010-7-22 21:24:09

本帖最后由 La-Rochelle 于 2010-7-22 21:45 编辑

回复 3# F.M.J

各种面包

老面和精粉面混合的

La-Rochelle · 2010-7-22 22:44:02

本帖最后由 La-Rochelle 于 2010-7-22 22:50 编辑

碎玉米，瓜子粒，芝麻，pavot，混合再一起，面粉45号；

这种面粉是用原始的石磨磨出来的。

我最喜欢的tradition。

这个也是精粉面做的。

老面和精粉混合的。

La-Rochelle · 2010-7-22 22:59:09

当早餐很好吃，做vinoise的面粉，加入无花果，榛子，葡萄干，瓜子等等

45号面粉加入橄榄油

做tradition的面粉加芝麻粉，很香的。做好的已经卖完了，我照的是正在做的。

帆帆klose · 2010-7-22 23:53:29

lz都进入面包店后面了呀厉害厉害吼、

F.M.J · 2010-7-23 09:09:54

回复 8# La-Rochelle

很强大... 无比感谢哈 .. 这个问题困惑我很久了嘿嘿

szyzz · 2010-7-24 00:19:02

能解释一下各种的区别么或者推荐一下

La-Rochelle · 2010-7-24 00:57:19

回复 11# szyzz

没什么可推荐的，各人口味不同。
我每天吃 baguette tradition 或 sézamine（就是准备送烤箱的那种）。
教你一个买baguette 的秘诀，一定要问售货员买熟的，或出烤箱不久的。因为，baguette的寿命是四个小时，超出这个时间段就不好吃了。

xiangqianjin · 2010-7-28 23:54:03

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La-Rochelle · 2010-7-30 01:12:14

回复 13# xiangqianjin

带芝麻的叫sézamine
带无花果的叫muesli,其它的面包店叫什么我不知道。你可以去面包店问一下。

scheherazade · 2010-8-1 22:30:23

ddddddd

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