我的料理 （11 我的味道）

shaguatony

太漂亮了 那朵姜花让人怎么舍得吃啊
fifichen 发表于 2010-7-22 12:07

    呵呵 谢谢 平时不做这个的 有些麻烦 来心情会做几朵

失意。

我单纯的进来膜拜...

zong-zong

瓜儿
那个小红鱼看得我汗毛直竖

jojing208

楼主好厉害阿！！！可以教教怎么处理生鱼片吗？还有三文鱼的寿司，三文鱼要经过处理吗？还是直接片鱼就可以呢？

shaguatony

瓜儿
那个小红鱼看得我汗毛直竖
zong-zong 发表于 2010-7-23 00:13

    金目鲷可是很漂亮的啊 七妹

shaguatony

楼主好厉害阿！！！可以教教怎么处理生鱼片吗？还有三文鱼的寿司，三文鱼要经过处理吗？还是直接片鱼就可以 ...
jojing208 发表于 2010-7-23 00:19

你想要知道哪方面的处理
一般餐馆送的鱼都是新鲜的 当然不是指活鱼

shaguatony

我单纯的进来膜拜...
失意。 发表于 2010-7-22 12:44

   

jojing208

谢谢楼主的热心回复阿。
我说的处理就是，超市直接买三文鱼就可以做了，还是要腌一下？

shaguatony

谢谢楼主的热心回复阿。
我说的处理就是，超市直接买三文鱼就可以做了，还是要腌一下？ ...
jojing208 发表于 2010-7-23 23:33

    超市买的直接就能做 不过超市里的三文鱼一般不是很新鲜 你要是买的话 最好买腹部那块是最好吃的
三文鱼一般很少腌着吃 除非是那种已经包装好的一般都是放沙拉上吃或者放面包里

墓蝶夫人

Alide鱼

碟子挺好看

shaguatony

碟子挺好看
Alide鱼 发表于 2010-8-1 21:29

    你的衣服也很不错

mirabelle

瓜儿，你挺厉害啊，看看做的这些生鱼都和艺术品一样，还是远观巴
原来你在院子里是厨师啊，那还总跑出来做啥

mirabelle

图片好漂亮。很不错诶

shaguatony

瓜儿，你挺厉害啊，看看做的这些生鱼都和艺术品一样，还是远观巴
原来你在院子里是厨师啊，那还总 ...
mirabelle 发表于 2010-8-2 01:45

    哥不跑出来你拿有饭吃啊 M姐