想做蛋挞，那个皮哪里买？

irenegu529

自己做皮.我都不知道有了皮那蛋塔怎么做

ljm8866

Belleville的新中华有思念的印度甩饼冷冻的
原味的那种就可以用来做
做出来和kfc的差不多

琼琼兔猪

自己做皮的飘过。。。我觉得买的皮太浪费了。。。扔掉好多。。。。

妖精笨笨10

还能自己做皮的阿，我一直以为只能买得。

so pretty

自己做皮的飘过。。。我觉得买的皮太浪费了。。。扔掉好多。。。。
琼琼兔猪 发表于 2010-6-29 17:50

    从来买pâte feuilleté的掩面飘过  人馋又懒做, 酥皮可是个技术活

so pretty

回复 6# 妖精笨笨10


    建议买Herta的, 不要卖超市自产的, 上过一回当, 明显蛋, 黄油和奶加得不够, 烤的时候发不起来

dinadee

回复  妖精笨笨10


    建议买Herta的, 不要卖超市自产的, 上过一回当, 明显蛋, 黄油和奶加得不够, 烤的 ...
so pretty 发表于 2010-6-30 20:41

    Pate feuillte也分好几种的，有一种写beurre的才是用黄油作的，否则是用植物油代替黄油的，因为热量小，beurre的香但也肥很多。

so pretty

Pate feuillte也分好几种的，有一种写beurre的才是用黄油作的，否则是用植物油代替黄油的，因为热量 ...
dinadee 发表于 2010-7-1 17:48

    说得对, 有可能我买的时候没注意, 买成用植物油做的了

妖精笨笨10

回复 9# dinadee


    谢谢，哪个柜台呢？

dinadee

回复  dinadee


    谢谢，哪个柜台呢？
妖精笨笨10 发表于 2010-7-2 08:49

    冷藏柜台，就是跟jambon, 奶制品这些产品附近吧。