日本豆腐除了凉拌还可以怎么做呢？

琼琼兔猪

我喜欢吃椒盐豆腐。外面裹淀粉炸脆。。然后撒椒盐。。。好棒啊。。。

df-huiling

做汤呗

日本豆腐也分好几种的

硬一点的可以做煎豆腐，切成雪糕大小的块两面煎熟，刷上日本甜辣味道的浓酱 ...
tianyufr 发表于 2010-5-31 17:08

不知道还不止一种的。买的就是那种叫白云豆腐的，国内我都是拌皮蛋吃的。

df-huiling

我喜欢吃椒盐豆腐。外面裹淀粉炸脆。。然后撒椒盐。。。好棒啊。。。
琼琼兔猪 发表于 2010-5-31 17:13

    感觉很易碎的，怎么煎啊？

琼琼兔猪

感觉很易碎的，怎么煎啊？
df-huiling 发表于 2010-5-31 17:21

    我说的是那种硬的。。黄*色的。。

日竹雪

麻婆豆腐可以吧

df-huiling

我说的是那种硬的。。黄*色的。。
琼琼兔猪 发表于 2010-5-31 17:34

    嗯，那种是炸起来很好吃的

df-huiling

麻婆豆腐可以吧
日竹雪 发表于 2010-5-31 17:36

    麻婆豆腐不是用北豆腐做的吗

琼琼兔猪

嗯，那种是炸起来很好吃的
df-huiling 发表于 2010-5-31 17:48

    是吧是吧~~~~

晞夜

软的日本豆腐吗？做汤喝啊~ 和海带一起

df-huiling

软的日本豆腐吗？做汤喝啊~ 和海带一起
晞夜 发表于 2010-6-1 19:20

    做汤是个好主意。但有没有炒的或蒸的菜谱啊？

晞夜

做汤是个好主意。但有没有炒的或蒸的菜谱啊？
df-huiling 发表于 2010-6-1 21:28

    炒得话要非常小心把？毕竟是嫩豆腐 做肉末日本豆腐 大学的时候经常吃~http://www.ttmeishi.com/caipu/21c8a0b81e029050.htm

espoir

麻婆豆腐我吃过两种。
有那种硬一点的豆腐做的。但这种很软的像鸡蛋羹一样的豆腐同样可以做麻婆豆腐的，最后撒点葱，一样好吃哦。

df-huiling

炒得话要非常小心把？毕竟是嫩豆腐 做肉末日本豆腐 大学的时候经常吃~ ...
晞夜 发表于 2010-6-1 21:39

    看到了，谢谢mm帮忙找菜谱，我上次自己搜了半天没搜出来。。。
看着就很香的样子，而且我一直都喜欢红烧的。就这么做了。