|
本帖最后由 coolbank 于 2010-5-20 17:14 编辑
不要吃。。。。我是看电视说,这不是虾,只是一种虫。。。我就。。。。 ...
cecilia_paris 发表于 2010-5-20 17:09 
怎么就不是虾了啊 只是说国内的都是污水渠捞的 有污染而已
地理分布
淡水龙虾广泛分布于世界各地。主要分为三个科:拟螯虾科(Parastacidae)、正螯虾科(或称蟹虾科)(Astacidae)和螯虾科(或称蝲蛄科)(Cambaridae),数十个属,400多种。
拟螯虾科主要分布于属于冈瓦纳古陆的马达加斯加、澳大利亚、新西兰、智利、新几内亚岛等地,形体较大,在塔斯马尼亚发现的最重个体达到了6公斤。
正螯虾科主要分布于欧洲和北美洲西部,形体中等,有经济意义的主要是太平洋螯虾属(Pacifastacus)。螯虾科主要分布于北美洲东部和东亚,形体较小,有经济意义的主要是原螯虾属(Procambams),尤其是其中的克氏原螯虾,产量达到全世界淡水龙虾产量的70%到80%。
用途
食用
小龍蝦因體型比其他淡水蝦類大,肉也相對較多,及肉質鮮美之原因,而被製成多種料理,包括前陣子傳出含有重金屬及其他有害物質,而赫赫有名的麻辣小龍蝦(麻小兒)等,都是常見的餐點,也都受到了普遍的歡迎。
[编辑] 污水处理
由於大部分小龍蝦的抗污染性十分強,因此在含有高污染性毒素的水質下,依然可以存活。另外,小龍蝦多數都是投機主義者(如:克氏原螯蝦、紅鰲螯蝦等大型淡水龍蝦),連糞便或是動物屍體,都成為其盤中飧,而放養在水族箱中,也可有效的清除魚的排泄物以及青苔,對水文環境整治十分有貢獻。 |
2010-5-20 16:13:32
|