豆腐蛋糕成功啦!外加酸奶葡萄干豆腐蛋糕...

vivienne_wang

肉松做完了,累死啦

vivienne_wang

豆腐蛋糕作法来啦:

vivienne_wang

原料:
蛋糕底:
海绵蛋糕一块,没有的话就像我一样,用一包消化饼压碎30G加30G黄油拌均压实在底部;
豆腐部分:
豆腐一盒,CREAM CHEESE ,我没找到,用的FROMAGE FRAIS100G,糖,自己看着放;鸡蛋一个;明胶6G;CREAM FRAICHE 100G;

vivienne_wang

豆腐用热水烫一下,划碎;
FROMAGE FRAIS 打滑;再加点黄油和糖打匀;有香草油的可以放一勺,会香一点,没也没关系;
再把豆腐放进去打匀,再加入打发至6分的鲜奶油,拌匀;
明胶用水泡化开,拌进去搅匀;
倒到蛋糕模里,放到冰箱一晚上;
第二天拿出来就可以啦;自己再做点装饰,觉得不够甜可以像我一样上面放CHOCOLATE或者是果酱吃,哈哈哈哈哈,冰凉的,好吃

vivienne_wang

如果有人做完了也发上来秀一下噢,希望做出来的比我的还好看

San.Siro

不错～～～

小川娜

我也想找个这样的女朋友.

fei=fei

我要去你家吃

IVER

LZ厉害,,,,我爱吃甜点

vivienne_wang

谢谢大家这么赏脸哈,以后会多多奉献漂亮的点心来馋大家的,

戴希

强烈要求上做法啊

vivienne_wang

Post by 戴希
强烈要求上做法啊

豆腐用热水烫一下,划碎;
FROMAGE FRAIS 打滑;再加点黄油和糖打匀;有香草油的可以放一勺,会香一点,没也没关系;
再把豆腐放进去打匀,再加入打发至6分的鲜奶油,拌匀;
明胶用水泡化开,拌进去搅匀;
倒到蛋糕模里,放到冰箱一晚上;
第二天拿出来就可以啦;自己再做点装饰,觉得不够甜可以像我一样上面放CHOCOLATE或者是果酱吃,哈哈哈哈哈,冰凉的,好吃

芒果葡萄柚

看着就是入口即化的。

parisbry

弱弱的问句，明胶是什么，法文怎么说阿？