请教大家打理猪蹄的办法~

小金文文 · 2010-5-4 20:06:45

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salutvivi · 2010-5-4 20:49:05

家乐福买的那种猪蹄上面的毛都不干净呀

怎么去呢？我有时候很粗暴地直接把皮也挂掉……可是最有营养的就是 ...
小金文文发表于 4/5/2010 20:06

听说可以用火烤掉。我妈以前用钳子拔。

巴沪 · 2010-5-4 22:04:18

去中国商店买去毛洗净的不更好?

巴沪 · 2010-5-4 22:04:39

去中国商店买去毛洗净的不更好?

speckle2 · 2010-5-4 22:09:11

陈氏卖的还好，有个别地方又毛吃的时候直接扔了

elle 19 · 2010-5-4 22:16:57

火烧，不然就只能拿个钳子慢慢拔了

elle 19 · 2010-5-4 22:17:18

火烧，不然就只能拿个钳子慢慢拔了

GDTYY · 2010-5-4 22:33:26

开水白灼一遍，然后可以一边拿小刀刮，一边用流动的水冲洗掉血沫和猪毛。处理干净再做红烧或者煲汤。

irenegu529 · 2010-5-5 11:32:30

来了法国就没吃过,记得最后一次吃是我请大学校友来家吃饭,我亲自做了...

claire830 · 2010-5-5 16:25:21

用火烧或者切掉一些。

9mm · 2010-5-8 23:20:09

用废弃的刮胡刀刮掉，非常好用

黒色誘魊 · 2010-5-9 10:55:20

这个问题要请教人鱼了，人称猪脚女王

觅珥觅觅 · 2010-5-9 11:05:21

用刮体毛的刀剃一下

shuanshuan · 2010-5-9 12:07:48

最讨厌妈妈买猪蹄了，每次都是我拿小镊子一根一根的拔，而且每次都要拔一个小时以上。。。

januzhan · 2010-5-9 14:28:19

这样不是只剃掉外面那层，皮下面的还在。
掩耳盗铃呀。

用刮体毛的刀剃一下
觅珥觅觅发表于 2010-5-9 12:05

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