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请问lardon是否可以生吃

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新浪微博达人勋

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2010-4-20 16:32:17

新浪微博达人勋

。。。不好吧 那不腻死。。。
2010-4-20 16:44:29

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新浪微博达人勋

回复 2# sniper.K


    不是只吃lardon,是想放到沙拉里。。。
2010-4-20 16:50:03

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新浪微博达人勋

理论上可以 如果LZ喜欢吃生肉
2010-4-20 16:58:58

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新浪微博达人勋

最好还是加热一下吧,哪怕微波炉里转两圈
2010-4-20 17:23:52

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新浪微博达人勋

法国的janbon fumee 也差不多是生肉 但是没有lardon里水汽多。
2010-4-20 18:26:14

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新浪微博达人勋

加在SALADE里的LARDON也是熟的吧
2010-4-20 18:31:33

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新浪微博达人勋

不可以的哟 这个是纯生肉 猪肉是不能生吃的
JANBON FUMEE 那是加工过的肉
2010-4-20 18:36:49

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新浪微博达人勋

超市里买的那种lardon fume是需要加热弄熟再吃的,可以直接放在锅里不加油因为已经很肥了几分钟的事就好了。
不过去市场也可以看到一种叫lard fume的,是可以直接吃的,一般俺们是切成丁做apero吃。
2010-4-20 20:47:43

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新浪微博达人勋

哇,谢谢大家!!
结论是,不可以生吃,呵呵
2010-4-20 20:59:24

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新浪微博达人勋

lardon 就是 把lard 切成小块的  靠 懂啥啊  都可以生吃 啥不能吃啊 俺都吃了好几年了
2010-4-20 22:33:09

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新浪微博达人勋

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2010-4-21 02:39:27

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新浪微博达人勋

太腻了吧. 当然 , 楼主想生吃也碍不到别人, 吃吧..
2010-4-21 07:02:20

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新浪微博达人勋

LZ,不可以偷懒~~~~~~~~~~P.S.看到都是熟的加到沙拉里面,再撒上一撮加黄油还是什么烤得脆脆有点点焦的吐司丁....好吃哇~~~~~~
2010-4-21 10:07:30

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新浪微博达人勋

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2010-4-21 15:22:58

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