请教诸位如何用烤箱做越南春卷 Nem ？

ningliufr · 2010-4-13 13:07:36

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sunflower · 2010-4-13 13:49:04

同问，等待高人解答，friteuse每次炸得屋里都是油味

野兔子 · 2010-4-13 14:08:22

你如果要烤，应该买FEUILLE DE BRICK，而不是越南米纸。

sxdenya · 2010-4-13 16:03:19

我试过直接在平底锅上煎，问到没有什么不同，不过卖相不一样。但是我煎的时候还挺多油烟的，估计油温没有控制好。

suisuo1985 · 2010-4-13 17:53:27

NEM是中国春卷吧？越南那个半透明外皮的是rouleau de printemps？

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