求几种*鲜贝*的做法 ！各位食神指点一下啊！！谢谢！！！

下午

同求  我也不会做

野兔子

如果非常新鲜，可以生吃。切成薄片，加橄榄油、盐、胡椒粉、柠檬汁拌一下即可。
也可以用黄油煎着吃，鲜贝一定要擦干水，这样才能煎成金黄*色，时间不能长，稍许放点盐和胡椒即可。
买鲜贝一定要挑色泽光亮雪白的，最好买带壳的，壳要紧闭。

maotrecky

如果非常新鲜，可以生吃。切成薄片，加橄榄油、盐、胡椒粉、柠檬汁拌一下即可。
也可以用黄油煎着吃，鲜贝 ...
野兔子 发表于 2010-3-11 10:56

x多谢多谢

quinze

买带壳的鲜贝做蒜茸粉丝蒸鲜贝

maotrecky

买带壳的鲜贝做蒜茸粉丝蒸鲜贝
quinze 发表于 2010-3-16 01:05

怎样做呢 能否给出详细步骤？

df-huiling

本人最喜欢做的也是最喜欢吃的做法就是黄油两面一煎，盐和胡椒粉一撒就吃。千万油要热，时间要短，这样里面还是嫩嫩的，绝对的美味。

quinze

怎样做呢 能否给出详细步骤？
maotrecky 发表于 2010-3-16 19:17

http://bbs.revefrance.com/thread-1101493-1-1.html

我发了个帖子方便大家看~

maotrecky

我发了个帖子方便大家看~
quinze 发表于 2010-3-16 19:46

谢了朋友 连照片都有了 太牛了