关于做蛋挞的淡奶油

妍玉 · 2010-2-22 19:02:31

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so pretty · 2010-2-22 20:41:02

用creme liquide, Bridelice 或 Elle & Vire都可.

tianyufr · 2010-2-24 16:35:38

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妍玉 · 2010-2-24 19:31:21

回复 3# tianyufr
蛋挞皮要现在烤箱里面烤一下嘛

sunshine2003 · 2010-2-24 20:20:15

我做过一回,没先烤挞皮,一起进的烤箱,我买得直接的PATE FEUILLTEE,

不知道有没有拼错~~~~~~~~~

sunshine2003 · 2010-2-24 20:21:20

那个千万别装太满,我眼大了,装多了都溢了,成品惨不忍睹!!!!!!!

so pretty · 2010-2-25 00:25:25

我做的简化版的, 就用pate feuilleteé做皮, 馅用蛋黄加creme liquide, sucre en poudre搅匀, 190度三十分钟即可.

妍玉 · 2010-2-25 08:45:44

好的，谢谢大家的建议，我周末再试试看

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