关于汤圆的芝麻馅

avanga

中超有芝麻卖, 回来一炒再碾碎就行了. 想加点味道就放糖, 用动物油合

琼琼兔猪

我买了芝麻扔烤箱里烤15分钟。然后拿出来磨碎，加糖加猪油。就好了。

flyanniewei

芝麻用小火炒熟，然后磨碎。加入白糖。
用猪油或者黄油溶化后，跟芝麻粉搅拌。然后捏成一个个小球，放在冰箱里1个小时，拿出来就可以包了

Vicky_y

我买了芝麻扔烤箱里烤15分钟。然后拿出来磨碎，加糖加猪油。就好了。
琼琼兔猪 发表于 2010-2-16 23:12

弱弱的问下, 猪油怎么做啊...自己弄吗

琼琼兔猪

弱弱的问下, 猪油怎么做啊...自己弄吗
Vicky_y 发表于 2010-2-17 16:28

    是的。。。我买1kg回来自己熬。能熬一大罐。慢慢吃。

anlisa

回复 5# Vicky_y


    一般大的超市就有賣  都放在奶油那一區 上面還有畫個豬頭在上面

胡逗号

我准备做黑芝麻糊的

胡逗号

我妈妈给我寄过来的芝麻糊，去年就是这样包的，很好吃哦

Vicky_y

是的。。。我买1kg回来自己熬。能熬一大罐。慢慢吃。
琼琼兔猪 发表于 2010-2-17 18:32

谢谢mm
我上网搜，说是用有猪板油熬，去超市搜搜看。。。不过我不认识啥是猪板油。。。泪奔。。。 搜图片去超市对照着找。。。

Vicky_y

回复 8# anlisa

谢谢mm, 这样就不用自己熬了。。。去找找看

胡逗号

谢谢mm
我上网搜，说是用有猪板油熬，去超市搜搜看。。。不过我不认识啥是猪板油。。。泪奔。。。rf_328_ ...
Vicky_y 发表于 2010-2-17 19:49

    买黄油就可以的

琼琼兔猪

谢谢mm
我上网搜，说是用有猪板油熬，去超市搜搜看。。。不过我不认识啥是猪板油。。。泪奔。。。rf_328_ ...
Vicky_y 发表于 2010-2-17 19:49

    超市没有卖的，要去肉店定才行。。叫saindoux

黄油也可以。。但是。。不会向国内那样的芝麻流出来。。。

tcwf_323

如果没有研磨机怎么碾碎啊？？